那天终于找到睽违以久的嫩姜，白白胖胖实在可人
小时候有一次在舅舅家作客，擅长做菜的美女舅母做了一酒席
其中有一道嫩姜炒猪肉让我惦记至今
后来到过很多地方，去了世界一些角落，却没再尝到那样的口感味觉
我先用1/3来实验，结果大大的成功
虽然不是一模一样的味道，但是真的好好吃阿。。。
作料很简单：瘦猪肉300公克嫩姜150公克各切成小薄片，酱油两匙，辣豆瓣（可不加）半匙
橄榄油两匙。
起油锅后先放姜炒软，再放进猪肉翻炒至变白，加入酱油和辣豆瓣略炒。
然后你会闻到被姜的呛出的肉香，这时就会迫不亟待起锅入腹啦
嫩姜炒猪肉
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