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游心于无穷

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tT
发表于 2010-6-15 20:08 | 只看该作者

[原创] 杏香三文鱼

杏香三文鱼

材料：
   1. 三文鱼两块
   2. 油2汤匙
   3. 杏果酱2汤匙(apricot jam)
   4. 酱油2汤匙
   5. 醋 2汤匙
   6. 料酒2汤匙

做法：

   1. 大火烧热平底锅，落油
   2. 拍干三文鱼，落锅，加盖，干煎4-5分钟，至鱼肉转白
   3. 落料酒，加盖煮1-2分钟
   4. 搅匀杏果酱，酱油，醋，落锅煮开约 1-2分钟，转中火，反转鱼块，再煮至酱汁浓稠2-3分钟，起锅。
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CactusFairy

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一级时尚达人
2#
发表于 2010-6-16 01:56 | 只看该作者
好漂亮！！！味道是什么样的？有点甜甜酸酸的糖醋味吗？
美食--〉减肥--〉再美食--〉再减肥。。。人生就是在不断地被诱惑和拒绝诱惑中渡过。。。

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yeyeshengge

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活力新人评论员博客人气王原创作者精华帖主
3#
发表于 2010-6-16 05:31 | 只看该作者
好像不难做，多谢分享，以后一定试试。

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游心于无穷

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丫丫湾 

优秀版主鮮花大使鮮花精灵鮮花仙子
4#
发表于 2010-6-16 23:17 | 只看该作者
嗯，是甜酸味，用了杏果酱，比平常的糖醋味道香点。如果不放果酱和醋，只放酱油和糖，味道就像Teriyaki。

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随风飘飘

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鮮花大使
5#
发表于 2010-7-2 23:32 | 只看该作者
从来没有试过用果jam做菜，只懂得用它来“茶”面包，现在又见识了。
鱼中间哪个白色的是什么？是Maynard 吗？

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ivykillua

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活力新人人气之王鲜花红翡
6#
发表于 2010-7-24 04:54 | 只看该作者
wow，喜歡三文魚
以後有空試試看
《問鏡》&《妄心》

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心评

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鮮花大使鮮花精灵
7#
发表于 2010-7-24 07:13 | 只看该作者
有一段时间喜欢吃杏酱，酸酸甜甜的味道配三文鱼应该不错。想象其他的鱼也会好吃。

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木偶然1011

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8#
发表于 2011-6-6 01:28 | 只看该作者
这个看起来好吃，一定要试试！

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木偶然1011

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天津 
9#
发表于 2011-6-6 01:28 | 只看该作者
这个看起来好吃，一定要试试！

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oxyn20

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10#
发表于 2011-6-6 04:36 | 只看该作者
感觉容易上手，要试试

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weic

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11#
发表于 2012-10-8 01:37 | 只看该作者
这个好，这个好

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xyz8121

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12#
发表于 2012-10-13 01:09 | 只看该作者
看起来好吃，一定要试试

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jojolee

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13#
发表于 2012-10-24 21:39 | 只看该作者
好想试试啊 好想吃啊

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