12
返回列表 发帖
水方

Rank: 3Rank: 3
1# 跳转到 » 倒序看帖
打印
tT
发表于 2009-3-1 22:55 | 只看该作者

[原创] 剁椒蒸茄子

平时做茄子，总是要放很多油，不符合现在提倡健康饮食的需求。今天给大家介绍一个简单易做的剁椒蒸茄子。这个是我的改良简易版。

材料：中国茄子 两根 剁椒少许 （中国店有售 湖南辣妹子剁椒，也可以自己做，下次我来介绍怎么在家庭自制剁辣椒）葱两棵 蒜少许

做法：

茄子洗干净后切成小手指粗细的条，摆盘待用
  
葱一切两断，上面绿色的部分切成绿葱花，下面也切成葱碎。蒜剁碎。

热锅放一小勺油，加入葱碎和蒜蓉爆香，加入剁椒和少许生抽，炒出香味。

将炒好的剁椒均匀的淋在茄子上面，大火蒸至茄子软烂，撒上绿葱花即可出锅
收藏 分享

送鲜花 扔鸡蛋 收藏

carolho

Rank: 1
2#
发表于 2009-4-3 00:12 | 只看该作者
简单易学，一定要试试

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

guofangzhang

Rank: 3Rank: 3
3#
发表于 2009-4-4 01:59 | 只看该作者
感觉应该不难

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

耳朵在听

Rank: 2
4#
发表于 2009-4-13 03:17 | 只看该作者
没想到还能这样做茄子，看起来偶也试试了

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

471823693

Rank: 3Rank: 3
5#
发表于 2009-4-17 22:02 | 只看该作者
应该很好吃。下次我要试试

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

mornicar

Rank: 4

性别
女 
6#
发表于 2009-4-25 12:26 | 只看该作者
剁椒是什么样子的啊，就是辣椒吗

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

meutwo

Rank: 3Rank: 3
7#
发表于 2009-5-11 23:42 | 只看该作者
这个喜欢,谢谢:S0040)

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

jwclare

Rank: 4
8#
发表于 2009-5-13 07:01 | 只看该作者
确实不错,不会特别油腻,剁椒是那种小尖辣椒吧,不过挺辣的

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

miasdf

Rank: 3Rank: 3
9#
发表于 2009-5-20 19:50 | 只看该作者
加点肉沫更美味！

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

mengyq

Rank: 3Rank: 3
10#
发表于 2009-5-25 12:28 | 只看该作者
这个好像不复杂，这个辣椒会不会使茄子很辣。

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

seeya66

Rank: 1
11#
发表于 2009-5-26 05:52 | 只看该作者
很喜欢吃的菜哈

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

lisasurf

Rank: 6Rank: 6
12#
发表于 2009-5-29 15:27 | 只看该作者
nice, sounds delicious, definitely will give it a try.........

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

细芳2718

Rank: 3Rank: 3
13#
发表于 2009-6-7 21:03 | 只看该作者
剁椒鱼头好吃点

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

ling

Rank: 2
14#
发表于 2009-6-8 01:11 | 只看该作者
找时间试一下,好象很简单喔

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

周小云

Rank: 2
15#
发表于 2009-6-8 04:34 | 只看该作者
不敢试，太辣了，但一定好吃

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

12
返回列表