[原创] 武汉家常菜

武汉最家常的菜
1.青豆炒肉
2.洋葱回锅肉
3.腊肉红菜苔
4.猪筒骨萝卜汤

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发表于 2009-12-9 12:54 | 显示全部帖子

青豆就是豌豆，各地叫法不同吧。红菜苔是武汉特有的，别的地方没有，要冬天打霜以后才好吃。要说样子，估计跟广东的芥兰有点像，不过是紫红色的表皮。

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发表于 2009-12-9 13:01 | 显示全部帖子

回：|幸福四叶草
武汉的菜味道其实还是有些偏重，虽然比不上四川菜跟湖南菜那么重油，但是有些菜还是比较相似。