[原创] 武汉家常菜

sully216

武汉最家常的菜
1.青豆炒肉
2.洋葱回锅肉
3.腊肉红菜苔
4.猪筒骨萝卜汤

yyxlj

那红菜苔不就是我们四川这边的红油菜嘛

shiershao

都是重油啊，不过菜苔是要加点醋才有味道。

market78

感觉做法比较奇怪

linlin_zz

真的是武汉家常菜呀，我婆婆也经常做其中一些菜。红菜苔加醋了才好吃，不然味就差一些。一般都是用辣椒炒，再加点醋，味道超好的呀。

yeyeshengge

看起来都加了很多油的样子。

一似朝阳

青豆就是豌豆，各地叫法不同吧。红菜苔是武汉特有的，别的地方没有，要冬天打霜以后才好吃。要说样子，估计跟广东的芥兰有点像，不过是紫红色的表皮。
------------------------------------不对吧？我们湖南这里也有啊！大量上市的时候还很便宜！

isa

红菜苔就是红油菜，我们四川经常吃，用醋和干辣椒，豆瓣一起吵，“那不摆了“

漠失梦忘

武汉热干面最美味

weic

看着是有点油的，

sn1992

我也是武汉的,现在在美国,最希望的就是美国同意进口洪山菜苔的种子,就可以自己种.
红山菜苔是我的最爱呀!!!!!

sakula

青菜加醋？？？？闻所未闻，加醋后，菜里面的营养都被破坏了，还有什么好吃滴
再说了，只有一些青菜可以加醋的，红菜苔我家从来不加醋的
思诺 发表于 2009-12-20 09:13

青菜加醋后很好吃啊，没想到营养会被破坏。菜有点油。

心评

菜有点油大，萝卜汤不错。

fj0123

我也是到了武汉才认识菜苔的

kiki3492

好想吃呢,流口水