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腊八牛

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发表于 2010-2-8 04:22 | 显示全部帖子
在砸核桃前对核桃稍加处理。先把核桃放进蒸锅里，开火，水开后蒸五分钟。然后把蒸好的核桃倒进一盆凉水中。
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砸。。唉，不知道这个方法能不能让核桃壳也变软，我家买的核桃壳比肉厚，偏偏果肉无比鲜美

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