[原创] 一道简单易学的水煮鱼

佳期如梦

1.准备一条新鲜的草鱼，洗净，切块，生姜切片，大蒜少许，干辣椒少许
2，油下锅，八成热，放生姜大蒜，翻炒，将鱼块放锅，翻炒，在这个过程中放一些盐。
3.加水，已没过鱼块为好，加入干辣椒，糖，盐，酒，大火烧滚后，小火慢慢炖，汤成乳白色，加入葱即可起锅。