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第一、空腹喝牛奶容易腹泻,因为空腹时胃肠不能完全将牛奶吸收,牛奶中的乳糖到了肠道会发酵、稀释胃液,会影响到消化和吸收。若是老人或者小孩这些胃肠功能不是很好的人,空腹喝牛奶还可能会造成腹痛、腹泻等症状。
第二、空腹喝牛奶对营养的吸收会有很大的浪费,因为空腹的时候肠道蠕动速度较快,牛奶这般液体停留在胃和肠道里的时间较短,对营养物质的吸收不充分。
因此在喝牛奶的时候最好搭配一些其他的食物,比如早餐喝牛奶可以选择包子、馒头等一起食用,但不要与鞣酸类的食物一起吃,这样不好消化。
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