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月凝竹韵

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tT
发表于 2009-7-17 20:32 | 只看该作者

[原创] 我做的赛蟹粉

鸡蛋四只（最好用土鸡蛋）
将鸡蛋打散。
生姜切成细粒备用。
在蛋液中调入精盐、鸡精、胡椒粉适量，生姜粒少许，搅匀。
起油锅，可多放一些油，放入蛋液划散，起锅时淋入镇江香醋两茶匙。
因为有姜醋味道和鸡蛋香，吃起来有蟹粉的感觉，嘿嘿
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心评

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鮮花大使鮮花精灵
2#
发表于 2009-7-17 21:05 | 只看该作者
好吃，可惜 偶现在不做多油的菜

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etal

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3#
发表于 2009-7-18 07:30 | 只看该作者
做过类似的，味道很好，可惜不喜欢姜末。

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majalis112

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女 

鮮花大使
4#
发表于 2009-7-19 21:31 | 只看该作者
我的做法是不打散蛋， 下锅后用铲子略微划散些。

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xhm1030

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5#
发表于 2009-7-20 01:03 | 只看该作者
好像看过别人介绍这样做，不过没尝试过

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caroltian

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女 
6#
发表于 2009-7-21 00:45 | 只看该作者
我老妈做这个菜最好吃了，蛋白和蛋黄分开炒，再放点姜，放点醋，嘿嘿，无敌了~~

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clearyucca

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女 
7#
发表于 2010-1-21 04:17 | 只看该作者
应该是分开炒，因为蟹黄蟹白。
而且做这个最好用鸭蛋，红心儿的那种，那黄都变成橙色，才像蟹黄呢～
口水～我也做着吃去～

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木偶然1011

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来自
天津 
8#
发表于 2011-6-7 04:02 | 只看该作者
这个看起来好吃，一定要试试！

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木偶然1011

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性别
女 
来自
天津 
9#
发表于 2011-6-7 04:02 | 只看该作者
这个看起来好吃，一定要试试！

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XSQ1977710

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活力新人人气之王音乐影视达人鮮花大使鮮花精灵鮮花仙子鲜花红翡鲜花宝贝论坛之星一级时尚达人二级时尚达人时尚活动达人三级时尚达人四级时尚达人五级时尚王者VIP初级贡献会员VIP中级贡献会员白羊座处女座金牛座巨蟹座魔蝎座射手座狮子座双鱼座双子座水瓶座天平座天蝎座一鸣惊人二分明月三叠阳关四海鼎沸五世其昌六出奇计七步之才八珍玉食九天揽月十全十美百兽率舞千里独步
10#
发表于 2011-6-7 04:04 | 只看该作者
来张图，看看

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weic

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11#
发表于 2012-9-1 04:04 | 只看该作者
我妈也会这菜，所以，我也会的，不过我们家的鸡蛋是不打散的，下锅后把蛋黄挑散，这菜又简单又好吃

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小小S

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鮮花大使
12#
发表于 2012-9-1 04:29 | 只看该作者
这个小时候常吃，但是现在妈妈不做了，呵呵，是因为当时吃的太多了，吃厌了。
现在好像又可以回味了，等有空自己做。

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木婴の云

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来自
广东 
13#
发表于 2012-9-5 05:33 | 只看该作者
改天可以试试，话说本人不是很喜欢吃蟹~

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jojolee

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14#
发表于 2012-9-6 10:41 | 只看该作者
好想试试啊 嘿嘿 回家试试

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yeyeshengge

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性别
女 

活力新人评论员博客人气王原创作者精华帖主
15#
发表于 2012-9-10 22:26 | 只看该作者
没有图片吗？这个菜很久前吃过。

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