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[活动] 民俗大收集——全国各地立夏风俗征集

农历三月十七,今天立夏,小小的一个台州市,就有好几个不同的立夏风俗

突然对全国各地的风俗习惯很好奇,趁今天立夏,活动搞起——全国各地立夏风俗征集

所有对此贴进行回复的网亲,根据信息的完整程度,和精彩程度,给予不同的奖励,保底:5花,5金。每3花可以换1个鸡蛋(想要收集鸡蛋超人)

此活动长期有效!!!

小八先来抛砖引玉:浙江省,台州市,立夏风俗

立夏时节,万物繁茂。古有:“孟夏之日,天地始交,万物并秀。”这时夏收作物进入生长后期,冬小麦扬花灌浆,油菜接近成熟,夏收作物年景基本定局,故农谚有“立夏看夏”之说。
立夏有很多吃的讲究,也可以算吃货的节日!立夏在台州又被称为“醉夏”,你也是醉了吧?这一天有吃蛋、青梅、桂圆、食饼筒等传统习俗。

【立夏吃一蛋 气力大一万】
相传很久以前,女娲娘娘为了民间小孩不疰夏,斗法胜了撒播这种病疫的瘟神,瘟神保证凡女娲娘娘的子孙就不伤害。女娲娘娘传话给百姓:每年的立夏,小孩子都吃一个煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避疰夏之疫。立夏吃蛋之俗,这才沿袭至今。
台州民间也流传着这么一种说法:立夏吃蛋拄心。立夏之后便是炎炎夏天,为了不使身体在酷暑中消瘦,人们便在立夏之日进补,也叫“补夏”。古人认为蛋形如心,吃了蛋就能提神,干活有力,能祈祷夏日之平安。

椒江人的习俗还有是吃鸡蛋酒,而且一定要单数的吃,只有这样吃了,今年夏天才不会觉得累。


醉夏无麦饼,白碌做世人】
在黄岩椒江温岭一带,立夏要吃一种食饼筒的食品。台州人有立夏、端午、五月十三吃锡饼(麦饼、食饼筒)的风俗。早期称之为“拭饼”,拭饼是“先制成粉浆,再在平底锅中拭匀烙熟”,这种麦饼的做法是用面粉加水拌成面粉浆,摊拭饼时,主妇拈一团又软又韧的面粉浆放在底部加热的平底鏊盘上,或顺时针或逆时针拭匀上一圈即成,手艺好的摊成的拭饼不但皮薄、匀而无洞眼,且外周“滴括周圆”。也有人将拭饼写做“锡饼”,认为这种饼薄如锡箔,故谓“锡饼”;还有人写作“食饼”或“席饼”的。
包食饼筒,皮儿和馅儿都很重要。皮儿要薄,要韧,不然容易破,包不住馅料;馅儿要比平时做的菜略淡一些,油少一些,否则太腻口。
十几盘菜,一张皮,把自己想吃的菜统统包进皮里,卷一卷,吃上一个就饱了,味美又简单。

有俗谚曰:“疰夏呒麦饼,白落(碌)做世人。”意谓立夏这天没有麦饼吃,做人也白做了,可见锡饼台州人心目中的地位。



【立夏称一称,小孩免疰夏】
除了与吃相关的习俗外,还有立夏称人体重的习俗,据说立夏过秤可免“疰夏”。传说此俗来源于三国时,刘备的儿子阿斗生母故世,刘备东吴招亲,欲出征,叫赵云将阿斗托付给孙夫人,孙夫人是后妈,怕被闲话,当着赵云的面,称了阿斗的体重,到来年立夏时,再称体重,再向刘备汇报,以示尽心,民间仿效,遂成风俗。

这个到小八10岁左右都还有,真的是坐在担子里称的,也有不用担子,用那种称整猪的超大称,小孩子整个人挂上去称的



希望能见识到各地不同的风俗习惯^_^·····
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回复 2# 想衣裳的云


    ^_^···有虾面的照片吗?或者做法都可以发上来啊····以后有机会就可以去尝尝了····
回复 4# 天若雪绯


    老式的爆玉米花是什么样子的?
回复 9# whoyi0576


    临海老乡啊,哈哈,我是黄岩的····
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