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小林子

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tT
发表于 2014-9-3 07:53 | 显示全部帖子

[原创] 制作炸酱啦

呃，先说明这个方法不是我自己原创的，是在某论坛的美食帖里学的

用油煸香大量的洋葱或者大葱碎，然后放肉末，继续煸，放东北大酱、甜面酱和豆瓣酱，如果太干了，可以放点水，闷一闷，然后加青椒碎，最后放鸡精或者味精，炒匀就ok啦 ！味道巨棒，用来拌面拌饭拌米粉，万能啊。懒人需要的。
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小林子

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发表于 2014-9-4 01:47 | 显示全部帖子
回复 2# houjunjun555


    我买的是超市的葱伴侣大酱，不知道是不是黄豆酱

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