返回列表 发帖
梦沉书远

Rank: 1
1# 跳转到 »
发表于 2009-7-4 07:47 | 显示全部帖子
烧豆腐最好选用北豆腐，油不需要太多，豆腐要切较薄的片，要一片片贴锅煎，一面煎黄再翻另一面，豆腐下锅前可先加蒜茸爆香，成品色泽香味会更胜一筹。
帖中照片看来，这道菜里似乎水分很多，莫不是烧菜的时候加多了水？

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

返回列表