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zhangling

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发表于 2009-7-4 12:49 | 只看该作者
做咸菜很好吃，我吃过

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风起云离

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32#
发表于 2009-7-5 00:51 | 只看该作者
只喜欢做成咸菜的时候吃～

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xylh2626

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33#
发表于 2009-7-5 01:34 | 只看该作者
没吃过,是不是小萝卜那种吃法啊

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细芳2718

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34#
发表于 2009-7-5 04:33 | 只看该作者
大头菜做的咸菜，小时候经常吃。

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rainbowcl

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女 
35#
发表于 2009-7-5 09:57 | 只看该作者
切成条汆了水晾干了加调料腌制了吃的时候再拿出来拌一下很好吃的

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小梦轩

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36#
发表于 2009-7-5 19:36 | 只看该作者
我喜欢的大头菜做法：切成大的块状，差不多就是5cm×3cm×2cm，或者适当可以小一点，但是不要太小，太小了，容易煮的太碎了。放锅里加水煮，放入盐、糖、酱油、茴香、辣椒。大约要煮1个小时，时间是比较久的。口味香甜，酥软，是一道很好的开胃、下饭菜。

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1411275

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37#
发表于 2009-8-5 09:53 | 只看该作者
看到过，但没吃过，听老人管这叫“PIE LOU”（汉语拼音，分别是三声和一声，不知道是哪两个汉字）

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741963

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性别
女 
来自
火星 
38#
发表于 2009-8-5 23:20 | 只看该作者
我有吃过大头菜的，很好吃的哦，切成麻将大小的，肉也是大块的，要挑稍微肥点的，和大头菜一起烧，把肥肉的油都烧出来。菜也是烧得烂烂的，糊糊的，可好吃了，很下饭哦！

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一夜飞渡镜湖月

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39#
发表于 2009-8-10 04:35 | 只看该作者
我吃过。。这是我家住的地方的特产。。我只有吃粥时才吃这东东。。。

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杨绿

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40#
发表于 2009-8-10 06:54 | 只看该作者
买过真空包装的。是咸菜。蛮好吃！脆脆的，很爽口很下饭

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兰夜风

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41#
发表于 2009-8-13 13:53 | 只看该作者
不错，还有一种不知用什么酱腌过，叫做“玫瑰大头菜”，也很好吃

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昨夜北风

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42#
发表于 2009-8-17 01:59 | 只看该作者
我确定不是大头菜，我们这边没有这种蔬菜……

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喜欢蛋黄派

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43#
发表于 2009-8-17 08:06 | 只看该作者
吃过  是用来煮汤的  不过没有见到有卖的  也不太会做

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香妍璐

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性别
女 
44#
发表于 2009-8-18 05:26 | 只看该作者
这种菜我还没见过啊~~好吃吗？

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我是一条鱼

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45#
发表于 2009-8-19 00:12 | 只看该作者
这个是南方产的还是北方产的？味道是什么样的？

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