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hahaha

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tT
发表于 2009-6-18 19:34 | 只看该作者

[原创] 有人吃过这个吗？Kohlrabi， 大头菜？

英语叫Kohlrabi，中文是什么？大头菜？丕兰？好吃吗？怎么做啊？

1.jpg
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weic

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114#
发表于 2012-8-27 01:04 | 只看该作者
加醋能好吃么？

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halid

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113#
发表于 2010-11-15 04:08 | 只看该作者
我上周买了试着和猪肉一块炖，
味道还不错，有点像萝卜，但是有些地方的外皮比较硬，嚼不烂。
我以前也不知道怎么吃这种蔬菜。

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陆言

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女 
来自
江南 
112#
发表于 2010-11-15 03:15 | 只看该作者
我们这里是下早饭的，类似咸菜

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annamarie

111#
发表于 2010-11-13 17:14 | 只看该作者
长得好吓人，没吃过啊

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puccafly

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活力新人一鸣惊人二分明月三叠阳关四海鼎沸五世其昌
110#
发表于 2010-11-13 17:09 | 只看该作者
挺好吃的，削皮生吃的话是跟黄瓜不一样的清爽。也能炒着吃，做汤也不错。

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cidi

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109#
发表于 2010-11-13 00:36 | 只看该作者
本帖最后由 cidi 于 2010-11-12 23:42 编辑

我们这叫芥兰头，外面那层绿色的皮剥掉，腌酸吃也不错，特别爽口。

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lisasurf

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108#
发表于 2010-11-4 16:00 | 只看该作者
isn't it called fennel? just stir fry,..

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心若天山雪

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107#
发表于 2010-11-4 13:04 | 只看该作者
这个东西很好吃的，凉拌，炒都很好吃。
这个还是榨菜的原料，剥好皮腌制就是榨菜。
情已至此，人何以堪

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lilyni

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106#
发表于 2010-9-29 07:23 | 只看该作者
我们这管这个叫甘蓝头（音），经常炒肉吃，我不爱这个味道。

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梵梵

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105#
发表于 2010-9-28 19:40 | 只看该作者
大頭菜涼拌好吃~脆脆的有嚼勁
不過煮湯就沒吃過了,家中大多是拿來當涼拌小菜的

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fangcao1

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104#
发表于 2010-9-28 11:39 | 只看该作者
这东西在鱼火锅里面是必备，做成榨菜，再切成片，当伴料最好，不适宜当主菜，不过也有当炒菜的

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猫宝

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性别
女 
103#
发表于 2010-9-26 21:42 | 只看该作者
我家这边有人管卷心菜叫大头菜，俺孤陋寡闻了，呵呵。
数鱼数到流口水
睡觉睡到自然醒
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这就是我最大的愿望

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YANG杨龙

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一鸣惊人二分明月三叠阳关四海鼎沸五世其昌六出奇计七步之才八珍玉食
102#
发表于 2010-9-26 10:17 | 只看该作者
这个叫苤蓝，烧来吃，炒来吃都可以，味道有点甜。也可做成泡菜，也很好吃，脆脆的。

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冰琉璃

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101#
发表于 2010-9-25 06:50 | 只看该作者
我们这儿的方言好像叫：苤了~~

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