本帖最后由 语儿 于 2012-7-15 09:04 编辑
家里给的羊奶子，吃不完熬成果酱，就可以吃很久了，
准备好新鲜的羊奶子，放入适量的糖，可以先少放，在熬制的过程中品尝再酌情加些
放到锅里煮，不用加水
不断的的搅拌，避免糊底，直至粘稠
然后就能出锅了，放凉了就能装瓶了。
食物资料：
羊奶子，学名：蓝靛果忍冬
又名黑瞎子果、山茄子、蓝果，属忍冬科，忍冬属。
灌木，高约1．5米。幼枝被毛，老枝红棕色，后皮剥落。叶长圆形、长卵形或倒卵披针形，全缘，有缘毛，有托叶，生于叶腋。总花梗长，花冠黄白色，简状，漏斗形，裂片5，雄蕊5，雌蕊伸出花冠外；外有条状苞片，合生成坛状。浆果暗蓝色，有白粉，椭圆或长圆形。花期5～6月，果期7～8月。
常生于河岸、沼泽灌木或高山林下，喜光和湿地。
浆果味酸甜，含7种氨基酸和维生素C，可生食，又可提供色素，还可酿酒、做饮料和果酱。花蕾、果、嫩枝可入药，清热解毒。花又是蜜源。
以根、叶、果入药。春采叶，夏采果，秋挖根，晒干。酸、涩，平。主治：平喘，活血，止痢。用于哮喘，痢疾，跌打损伤，痔疮。
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发表于 2012-7-15 08:48
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