[原创] 秀秀我的晚餐

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2^#

发表于 2009-5-26 17:49 | 显示全部帖子

哎呀，图片太大了，谁能告诉我该怎莫改小吗？

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3^#

发表于 2009-5-26 19:43 | 显示全部帖子

回复 3# nihaoya 的帖子

多谢支持! 俺是第一次发贴泥

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4^#

发表于 2009-5-26 20:49 | 显示全部帖子

下面是文学城上毛毛妈的方子:S0040)

用料:
1：鸡腿5个500克。
2：绍酒2大匙，盐1.5茶匙。
3：绍酒1杯，清鸡汤1/2杯，盐1茶匙。
4：纱布，棉线适量

做法：
鸡腿洗净小心从上端用刀划开剔去骨头，注意不要弄破皮，将鸡腿肉翻转朝外加绍酒2大匙和盐1.5茶匙拌匀腌20分钟。接着将鸡腿肉翻转过来皮朝外，用纱布将每个鸡腿裹紧，用线绑紧，上笼大火蒸20分钟，冷凉待用。
小锅置炉上，开大火放入绍酒1杯，清鸡汤1/2杯，盐1茶匙煮滚冷凉。接着将冷凉的鸡腿去掉棉线和纱布放入绍酒汁里，冰箱里泡一夜。切片食用。

鲜花鸡蛋赠送记录

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5^#

发表于 2009-5-27 20:58 | 显示全部帖子

回复 14# jy_ing 的帖子

多谢夸奖

这也都是逼上梁山啊

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6^#

发表于 2009-5-28 01:22 | 显示全部帖子

今天做了紫菜包饭，好像缺点牛油果，懒得买了，嘿嘿

Picture 092.jpg (341.22 KB)

Picture 092.jpg

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7^#

发表于 2009-6-4 00:51 | 显示全部帖子

回复 23# 友佳百合的帖子

MM可以试试清蒸啊。选择新鲜的海鱼或河鱼，比如鲳鱼，鲈鱼等等，方法很简单，只需简单的加上葱，姜，蒜，料酒即可，大火隔水蒸15分钟左右就可以了。清蒸的鱼肉质滑嫩，口感鲜美，你一定会喜欢的

有空试试吧

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8^#

发表于 2009-6-4 00:57 | 显示全部帖子

回复 21# czcz 的帖子

有条件要做，没有条件创造条件也要做！
现在还记得上大学时和寝室的JM们在宿舍里用电炉子下方便面的情景，那香味把方圆20米之内其他宿舍的人全给招来

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9^#

发表于 2009-6-10 13:24 | 显示全部帖子

原帖由 killykf 于 2009-6-10 01:44 发表
恩恩，水晶鸡腿第一次听说，挺好看的，步骤好像也不麻烦，不晓得味道鲜不鲜

嗯，我只能说，这是个很好的下酒菜，嘿嘿

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10^#

发表于 2009-6-18 00:21 | 显示全部帖子

回复 46# whateverla 的帖子

thx! you will like it, it totally worth the time！

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11^#

发表于 2009-6-20 00:31 | 显示全部帖子

多谢JM们的支持！其实有的时候真的是很喜欢做饭，虽然可能会花些功夫，但是看到吃的人开心的样子，那种感觉真的很奇妙。
有时候，有人欣赏就是最大的幸福了

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12^#

发表于 2009-7-14 20:20 | 显示全部帖子

几天没来，帖子都沉的看不见了。一会儿再上新菜！

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13^#

发表于 2009-7-16 21:25 | 显示全部帖子

回复 41# missingany 的帖子

其实只要用心了，谁都能做好，尤其是想到做给自己喜欢关心的人的时候！MM加油