rose2005

俺最近在勤奋的运动减肥ing，看到任何文章都能立刻连想到食物．．．
连重阳节也不另外．．．呜呜．．

俺都以为重阳节就只喝菊花酒，重阳糕及蟹而已．．没想到还有其它的．．

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饮菊花酒

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2011-10-2 02:20

菊花盛放于秋季，经霜耐寒，有却风明目、清热解毒的功效。因古时有饮菊花酒成仙的传说，菊花向被视为寓意长寿的吉祥物。根据古籍的记载，重阳节饮菊花酒的风俗最迟于西汉已成定俗，并且多与重阳登高、赏菊等习俗紧密相连。菊花酒一般是在前一年的重阳节酿制，第二年重阳始熟而饮用。

吃重阳糕

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2011-10-2 02:28

重阳糕，又叫"菊糕"、"花糕"，古称"蓬饵"。据说它源自秋粮收割后的岁时饮食风俗"尝新"，后来发展成一种应节食品。它以面粉、米粉（江米和黄米）、小米和豆等为原料，再加上枣蒸制而成。从唐朝起，重阳糕上要用竹签插重阳旗，这种小旗以五色纸缕为花纹，中嵌"令"字，取吉庆之意。重阳吃糕，也因为"糕"与"高"同音，寓有步步高升、前途光明的意思。

其后重阳糕更衍生出众多品种，名目繁多，如配以梨、橙和玉榴等不同果料的"春兰秋菊"；以栗黄、银杏和松子肉为佐料并捏成狮子面目的"狮蛮糕"；也有于糕上置小鹿子数枚，与"福禄寿"中的"禄"谐音的"食禄糕"。

重阳食蟹和羊肉

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2011-10-2 02:35

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2011-10-2 02:35

糕点毕竟只是点心，过佳节总得吃些美味佳肴。重阳节期间正值是中国江南沿海蟹肥鱼美之时，吃蟹便成为当地过节的一大乐事；与此同时，秋天正是羊儿肥壮的时节，羊肉性暖，能却寒，重阳节吃羊肉很自然地成为中国江北和塞外的习俗，再说"羊"和"阳"正好同音，重阳吃"羊"，也是非常有趣的事情。

重阳食兔肝

这是中国古代居住在东北辽族（即契丹）的饮食习俗。古时候，每到重阳节，辽族君主总要率臣属部族举行射虎活动，规定射中少者要宴请丰富的"重九宴"，这也许是对骑射的激励和考查吧！射虎活动完毕后，会在高地立起帐幕，共饮菊花酒，同时吃鹿舌酱拌和的鲜嫩的兔肝片。

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2011-10-2 02:20

兔肝

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2011-10-2 02:20

鹿舌酱拌