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ginnyhuang

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发表于 2013-1-3 17:56 | 显示全部帖子
這看起來比較像煎蛋阿~就是菜埔蛋之類的，只不過把菜埔換成蚵仔
我們這裡的蚵仔煎吃起來口感滑滑的，不是圖上酥脆的感覺~
應該是烹調順序的差別吧~我們這的太白粉調成的水是最後再放的~

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