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[原创] 家常小菜---皮蛋豆腐、苹果土豆丝、蒜蓉粉丝虾

过年吃荤的太多,想吃点素的解油。做了三个没什么技术含量的家常菜。

皮蛋豆腐
豆腐一盒,用盐水煮开,起锅切小块,装盘; 皮蛋三个,去壳切小牙,装盘;葱一根切成葱花,放入盘中,下图是还没淋调料的半成品。

下图是淋好调料,上桌的成品:

调料就不用说了,自己喜欢什么味,自己放就行了。

苹果土豆丝
家里就一个土豆了,不够一个菜的量,就用一个小的富士苹果切成小丁加入土豆丝里炒,用了点油和盐及葱花,这菜是绝对清淡的。


蒜蓉粉丝虾
蒜蓉3大勺和盐放入200ml的鸡汤中泡40分钟,取出蒜蓉备用。
粉丝1小把,温水泡开放盘里做底。去壳带尾虾1斤,放入盘中的粉丝上,摆出你想要的形状,把泡好的蒜蓉放入虾上。蒸8分钟。
下图是蒸之前的:

这是蒸好上桌的:
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评分人数

豆腐煮完还好吃了么?
蒜蓉粉丝虾 ,看起来很好做,要试试
就是啊,皮蛋虽然美味,但是含铅高,还容易食物中毒呐
很好吃哈,现在不怎么敢吃皮蛋了。
颜色不是很好看,但是都是我喜欢吃的菜
我只喜欢第一个
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