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walletmuch

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tT
发表于 2011-5-31 01:58 | 只看该作者

[转贴] 懒人手撕鸡

夏天又到了，今天推荐一款不出汗的夏天菜

1鸡洗净
2鸡身上抹一层薄盐,肚子塞两片姜放五分钟
3碗内放一汤匙老抽，生抽,一点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖拌匀。均匀抹鸡身腌20分钟
4把葱和姜片平铺在电饭锅底
5把鸡放电饭锅,同时把调料倒入,鸡身淋一勺色拉油开始煮。煮好后过十分钟开锅,取出鸡撕好即可!

手撕鸡.jpg (114.14 KB)

手撕鸡.jpg

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柠檬绿茶茶

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2#
发表于 2011-5-31 02:11 | 只看该作者
做法真简单，适合我，晚上回家就试试！

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feng919004

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性别
女 
3#
发表于 2011-5-31 02:31 | 只看该作者
这个鸡应该比较小,作出来才能如味吧

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nishirucikuaile

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4#
发表于 2011-5-31 02:44 | 只看该作者
看着好学也好做，谢谢分享

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六宝火锅

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双子座大尾巴狼奖章
5#
发表于 2011-5-31 03:26 | 只看该作者
这得是小鸡啊，大点都不好处理了

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youqinran

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6#
发表于 2011-5-31 03:29 | 只看该作者
肯定得小鸡，老母鸡多半是不行滴

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水天一

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7#
发表于 2011-5-31 03:42 | 只看该作者
看起来很不错啊，不过担心不入味啊，煮多久算煮好呢？

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hanmst

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8#
发表于 2011-5-31 04:37 | 只看该作者
我家要腌一天以上
前一天喂上 在冰箱里睡一晚
第二天吃 中间要给鸡翻一下身 味道均匀
更进味 普通的锅30分钟也会熟

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beet432930

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9#
发表于 2011-5-31 04:45 | 只看该作者
鸡胸肉行不...我家就只有鸡胸肉,最近天热,啥也没吃...

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鱼头

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10#
发表于 2011-5-31 05:41 | 只看该作者
调料很重要吧，要不然味道不怎么样

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senifly

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11#
发表于 2011-5-31 05:58 | 只看该作者
的确很简单，不过这样做的鸡会不会太老了，感觉鸡还是嫩点比较好吃

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阿树

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音乐影视达人狼人斩大尾巴狼奖章一鸣惊人二分明月三叠阳关鮮花大使鸡蛋超人
12#
发表于 2011-5-31 06:10 | 只看该作者
看着很不错啊，偶喜欢这样的口味
俺妈就喜欢煮汤的，她觉得这样比较营养
早安！三国打工人  、寒门之士（科举）、剑阁闻铃、 穿越成宋徽宗公主、 回涯

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笑春风

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来自
江苏 
13#
发表于 2011-5-31 07:20 | 只看该作者
这鸡要煮多久？嫩了不熟，老了嚼的如蜡。火候不好掌握。鸡是什么鸡，是打野的小公鸡还是三黄鸡？

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walletmuch

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14#
发表于 2011-5-31 07:29 | 只看该作者
13# 笑春风


柴鸡

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1155123456

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来自
浙江 
15#
发表于 2011-5-31 07:57 | 只看该作者
好办法，有机会试试，这样也不太油腻，谢谢！

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