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fringe

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女 
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发表于 2010-4-29 07:39 | 只看该作者
我用高压锅做的 可能是火太大 下面烧焦了

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yueyun

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32#
发表于 2010-5-5 01:29 | 只看该作者
楼主真油菜,看来相当不错,回头试一下!

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ivmelody

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33#
发表于 2010-5-30 08:47 | 只看该作者
好像手打蛋清气泡比较难，准备买个打蛋器再试下

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koalay3

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34#
发表于 2010-5-30 12:09 | 只看该作者
做了3次了，没有一次完美的，手动打蛋累得要死，可是每次热气腾腾地出来，过会儿冷下来就还是蛋饼状。。。而且蛋腥味是有点重的

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poi00

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35#
发表于 2010-6-4 19:44 | 只看该作者
做过两次了都比较失败，关键问题都是蛋白打不起来，个人觉得用手打基本上属于不可能任务！！

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噯草

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性别
女 
36#
发表于 2010-6-5 12:17 | 只看该作者
記下，這方法實在好阿
搖搖擺擺，擺開煩惱
　隨風倒阿隨風倒

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竹溪冷月

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37#
发表于 2010-6-6 05:58 | 只看该作者
真的好吃吗 觉得很奇特

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AmyYY

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38#
发表于 2010-6-7 21:41 | 只看该作者
昨晚才用电饭锅做的，很不错，不用称量，都是用汤勺按比例做的，淡的甜味、牛奶味，很好吃。不像外面买的有时太甜有时太腻，连女儿都说比外面的好吃。整个过程最辛苦的就是打蛋清，三根筷子打十五分钟不能停，老公直叫辛苦，我和女儿围着他转：“成功与否全看你了，不能停，坚持就是胜利。”结果让人很满意，只是我们家电锅的不粘涂层被奶奶洗锅时用铁刷给刷掉了，取出来时破坏了卖相，但是味道还是很不错的。

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ankana

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39#
发表于 2010-6-8 03:21 | 只看该作者
我试； 好几次，都没有发起来，只有上面一点是蓬松的，底下没有发？

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ankana

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40#
发表于 2010-6-8 03:23 | 只看该作者
我试了好几次，都没有发起来，只有上面一点是蓬松的，底下没有发？

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六六liuliu2010

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41#
发表于 2010-6-21 10:49 | 只看该作者
14# wanglifu75


为了避免打发的蛋白在蛋黄糊中消泡

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六六liuliu2010

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42#
发表于 2010-6-21 10:53 | 只看该作者
13# 阿泥


那个呀大慨是蛋糕粉只有和鸡蛋调匀了就可以用味道还不错

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我是小土豆

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43#
发表于 2010-6-21 12:01 | 只看该作者
看起還好像還挺簡單地, 有空就來試試, 太感謝分享..

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osm1119

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44#
发表于 2010-6-26 13:50 | 只看该作者
效果不錯，挺實用的，可以一試!!!

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sunny1204

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女 
45#
发表于 2010-6-27 22:15 | 只看该作者
寒。。这个偶以前试过一次。。不过有点失败。。5555

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