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[求助] 求助:有谁知道比较好用的烘焙书?

本帖最后由 悠酱 于 2013-1-21 09:10 编辑

最近闲在家里带小孩,每天早上都有游荡的蛋糕卖,想吃又怕不卫生。
有没有比较合适的烘焙书本介绍给我,万分感谢!!
同求啊现在市面上的书太多了不知选哪种
我们家自从自己做蛋糕以来都不去外面买了,自己做的实在是好吃呀。。开始都是用君之的,后来用当当买的法国蓝带,中式面点就用孟老师,都不错,操作性强。。。
谢谢啊,我去看看,今天买了半斤的小蛋糕,感觉很太甜了
最美的风景
有一套《孟老师。。。。》系列,食谱挺全,但是有点复杂。其实有了烤箱和最基本的材料(低筋面粉,牛油,鸡蛋,糖,泡打粉)就可以自己摸索。
鲜花鸡蛋赠送记录

最近在看君之的新浪博客,里面有各式各样的烘焙食谱
另外文怡的食谱还蛮有名的,可能也会有烘焙方面的吧
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