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日常使用微波炉烹饪禁忌



 1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:  在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热,由于时间短,不可能将细菌全杀死。

冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加工为熟食。





 2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类: 肉类在微波炉中解冻后,已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的。 虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。

已被微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。





 3、忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾。万一不慎引起炉内起火时,切忌开门。 应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。





  4、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。





 5、忌用普通塑料容器:使用专门的微波炉器皿盛装食物,放入微波炉中加热。

理由:一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。






6、忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉加热时与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。





 7、忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器。  封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,容器内压力过高,易引起爆破事故。

即使煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅,弄脏炉壁或者溅出伤人。





  8、忌长时间在微波炉前工作:开启微炉后,人应远离微波炉或距离微波炉至少在1米之外。
我只想说!食物很诱人啊!
辐射很大,家里就不怎么用微波炉了
谢谢提醒。方便是方便,的确要多加小心。
图片好漂亮呀
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