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榴莲酥

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发表于 2021-12-4 03:36 | 显示全部帖子
本帖最后由 榴莲酥 于 2021-12-4 03:41 编辑

菠菜含丰富的铁这个是世纪错误，参考表里铁成分多印了一个0. 菠菜盛行是因为好种，抗寒，成本低。菠菜草酸高，小孩味觉灵敏，能尝到草涩味，所以儿童多半不喜欢菠菜
食用菌类要选人类长期驯化过的。和野菜一个道理，每种植物几乎都有上百种活性成分（药性），上百年种植驯化过减毒的才吃。长期吃野菜和野蘑菇多半肝不好，毒性伤肝
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