蒜香可乐猪脚 - 华人论坛丫丫的港湾小说股坛海外华人 yayabay.com 全球华人

Rank: 6 Rank: 6

1^# 跳转到 »

发表于 2009-5-11 21:06 | 显示全部帖子

偶老公超爱吃猪脚

Rank: 6 Rank: 6

2^#

发表于 2009-5-25 22:11 | 显示全部帖子

猪脚还可以用糟卤泡制，夏天吃风味很好！

斩成块的猪脚两只，先在沸水中焯一下去血和脏东西，然后用凉水冲洗干净，放入高压锅内，加，盐，葱，姜，料酒，水没过猪脚。高压锅上汽以后压15-17分钟。待凉后取出猪脚，放入干净容器内，倒入事先准备好的糟卤，以没过猪脚为准。放冰箱冷藏，1，2日后即可使用。这是我老公的大爱呀。有兴趣的MM可以试试