[转贴] 酥炸柠檬鸡柳

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酥炸柠檬鸡柳

材料

鸡柳 350 克 [12 安士/9.5 两] [切片]，面粉 1/2 粉 上粉用


腌料

粟粉 1 茶匙，蛋汁 2 汤匙

蚝油 1 汤匙


芡汁

糖 1 汤匙，罐装菠萝 1 片 [切块]

甜酸酱 125 毫升 [1/2 杯]，柠檬汁 1 汤匙，柠檬 2 片 [切块]


做法1.  鸡柳与腌料拌匀。2.  将鸡块沾上面粉，放入热油中炸至金黄熟透，沥干后上碟。3.  将芡汁煮沸，淋在炸鸡块上，趁热享用。