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gjzn 发表于 2011-6-8 12:53 
' s4 M) h5 s8 m* p( S: o/ Q! r丫丫的港湾 小说 股坛 海外华人 yayabay.com 全球华人水餃我做過,肉包子倒是沒有。全球华人的自由讨论天地 ' ^" y& c/ [9 @+ ?
" I: d+ B4 |5 v5 awww.huarenv5.com麵皮就是到市場買現成的。
0 L% p. K7 S/ B% h' Y华人论坛餡料的部分呢,就是絞肉,看你要加玉米或蔥段白菜泡菜韭菜之類地拌一拌都可以。全球华人的自由讨论天地 # J) Z* B/ u" T, J
包餡的時候別放太多,不然煮的時候會漏出來,麵皮邊緣沾一點水,就可以動手包了。
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接下來就是下水汆燙,把生餃子丟進滾水裡,煮到都浮出水面就可以吃了,嘿嘿嘿。丫丫的港湾 小说 股坛 海外华人 yayabay.com 全球华人+ v$ z6 O' q( m, U$ l0 D/ V
至於沾料...我家習慣用醬油+大蒜。
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Tips:汆燙的時候記得要時不時的攪一攪,避免餃皮粘鍋底。 |