NILL

来临的团圆饭， 我老妈打算煮甜醋猪脚+黑木耳。。
酸酸甜甜又带有老姜的辣，很开胃~~
8过，我专攻黑木耳的。来多少，杀多少。^^

NILL

回复 31# russelll


  应该是粤菜。 但在新马一带很普遍，女人做月时会吃，一般人平时也爱煮。

http://www.christinesrecipes.com ... d.html#.URMxRvLMppQ

这个步骤和我家的不一样， 但是效果看起来一样。
反正就是提早一两天前煮猪蹄， 味道更加入味。
然后一定要用甜醋， 老姜也别客气，放多点。
对了， 别用钢铁锅煮， 免得和醋产生化学效用。
热乎乎的吃， 会流汗哦。