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qiuqianchi

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发表于 2010-12-28 07:06 | 显示全部帖子
纳闷……柚子皮到底是剥到只剩下那层黄色的皮还是连接果肉和黄皮的那层白色的也要啊？有谁亲自做过么，白色的软软的那个可是很苦啊

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qiuqianchi

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发表于 2011-1-8 05:47 | 显示全部帖子
元旦的时候自己在家做了一小瓶，觉得蜂蜜还有VC高温会失去营养成分，所以没有采取熬煮的办法。只是用蜂蜜腌了腌那些柚子皮，不过因为没有熬煮，皮里水分比较多，所以这几天变得有点稀不是超市卖的那种稠稠的……话说，柚子皮的细丝真是锻炼耐心啊，一点点的小罐子装半罐柚子皮细丝，结果光是剥白瓤，切丝就花费了我4个小时……看看效果吧过几天，好的话再多做一些

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