农历三月十七，今天立夏，小小的一个台州市，就有好几个不同的立夏风俗
突然对全国各地的风俗习惯很好奇，趁今天立夏，活动搞起——全国各地立夏风俗征集
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小八先来抛砖引玉：浙江省，台州市，立夏风俗
立夏时节，万物繁茂。古有：“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”这时夏收作物进入生长后期，冬小麦扬花灌浆，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故农谚有“立夏看夏”之说。
立夏有很多吃的讲究,也可以算吃货的节日!立夏在台州又被称为“醉夏”，你也是醉了吧?这一天有吃蛋、青梅、桂圆、食饼筒等传统习俗。
【立夏吃一蛋 气力大一万】
相传很久以前，女娲娘娘为了民间小孩不疰夏，斗法胜了撒播这种病疫的瘟神，瘟神保证凡女娲娘娘的子孙就不伤害。女娲娘娘传话给百姓：每年的立夏，小孩子都吃一个煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避疰夏之疫。立夏吃蛋之俗，这才沿袭至今。
台州民间也流传着这么一种说法：立夏吃蛋拄心。立夏之后便是炎炎夏天，为了不使身体在酷暑中消瘦，人们便在立夏之日进补，也叫“补夏”。古人认为蛋形如心，吃了蛋就能提神，干活有力，能祈祷夏日之平安。
椒江人的习俗还有是吃鸡蛋酒，而且一定要单数的吃，只有这样吃了，今年夏天才不会觉得累。
醉夏无麦饼，白碌做世人】
在黄岩椒江温岭一带，立夏要吃一种食饼筒的食品。台州人有立夏、端午、五月十三吃锡饼（麦饼、食饼筒）的风俗。早期称之为“拭饼”，拭饼是“先制成粉浆，再在平底锅中拭匀烙熟”，这种麦饼的做法是用面粉加水拌成面粉浆，摊拭饼时，主妇拈一团又软又韧的面粉浆放在底部加热的平底鏊盘上，或顺时针或逆时针拭匀上一圈即成，手艺好的摊成的拭饼不但皮薄、匀而无洞眼，且外周“滴括周圆”。也有人将拭饼写做“锡饼”，认为这种饼薄如锡箔，故谓“锡饼”；还有人写作“食饼”或“席饼”的。
包食饼筒，皮儿和馅儿都很重要。皮儿要薄，要韧，不然容易破，包不住馅料；馅儿要比平时做的菜略淡一些，油少一些，否则太腻口。
十几盘菜，一张皮，把自己想吃的菜统统包进皮里，卷一卷，吃上一个就饱了，味美又简单。
有俗谚曰：“疰夏呒麦饼，白落（碌）做世人。”意谓立夏这天没有麦饼吃，做人也白做了，可见锡饼台州人心目中的地位。
【立夏称一称，小孩免疰夏】
除了与吃相关的习俗外，还有立夏称人体重的习俗，据说立夏过秤可免“疰夏”。传说此俗来源于三国时，刘备的儿子阿斗生母故世，刘备东吴招亲，欲出征，叫赵云将阿斗托付给孙夫人，孙夫人是后妈，怕被闲话，当着赵云的面，称了阿斗的体重，到来年立夏时，再称体重，再向刘备汇报，以示尽心，民间仿效，遂成风俗。
这个到小八10岁左右都还有，真的是坐在担子里称的，也有不用担子，用那种称整猪的超大称，小孩子整个人挂上去称的
希望能见识到各地不同的风俗习惯^_^····· |
发表于 2015-5-5 23:49
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