华人论坛 - Powered by Discuz! Board

标题: [餐馆美味] 湖南小吃十大美味 [打印本页]

作者: xiaohuayuan 时间: 2013-5-5 03:02 标题: 湖南小吃十大美味

喜欢的吃货，花花哦~

臭豆腐，四四方方的小块，大多数为黑色，也有白色和黄色的，软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩，我吃过最硬的是可以在碗边敲得有如石头般响的，不过还是很好吃的，配上各式佐料，是来湖南一定不可错过的美食呢。

图片附件: Img266681336.jpg (2013-5-5 03:02, 77.26 KB) / 下载次数 46
http://www.huarenv5.com/forum/attachment.php?aid=677964&k=4c9de9bb3b89c4e4475431ee1911e439&t=1717258286&sid=QJ5wWd

作者: xiaohuayuan 时间: 2013-5-5 03:03

油粑粑

　　这也是不可多得的小吃美食哦，炸出来金灿灿的外酥内软，外面甜酥酥里面香软软，也是我的最爱，喜欢吃甜食的朋友一定不能放过。

图片附件: 油粑粑.jpg (2013-5-5 03:03, 67.72 KB) / 下载次数 53
http://www.huarenv5.com/forum/attachment.php?aid=677965&k=1b639d195e26038d173a51a44b136422&t=1717258286&sid=QJ5wWd

作者: xiaohuayuan 时间: 2013-5-5 03:04

唆螺.jpg

唆螺

　　主料是河螺,田螺，湖南的河螺都长得细细小小的，个头绝对不大。个头大的全是田螺。店主会先用钳子把它的屁屁去掉，然后带壳洗净，随着各店秘制的调料一起煮，调料的味道会煮进壳里的肉中去。吃的时候，对着田螺的开口处轻轻一唆，就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下。那个美味呀，一个字:赞！

图片附件: 唆螺.jpg (2013-5-5 03:04, 62.22 KB) / 下载次数 47
http://www.huarenv5.com/forum/attachment.php?aid=677966&k=ff84b6ed33dbd074c8605491271a97fd&t=1717258286&sid=QJ5wWd

作者: xiaohuayuan 时间: 2013-5-5 03:05

　　主料龙虾，有干锅和水煮两种。既然是口味虾，所以味道都重，很符合湖南人口味的夜宵首选。我同学一次可以吃12斤，很不错的推荐说。

图片附件: 口味虾.jpg (2013-5-5 03:05, 89.87 KB) / 下载次数 37
http://www.huarenv5.com/forum/attachment.php?aid=677967&k=0ad2133d0c2e5a71155e9a45635f567b&t=1717258286&sid=QJ5wWd

作者: xiaohuayuan 时间: 2013-5-5 03:06

口味蟹

　　和口味虾一样，夜宵首选，也是很不错的推荐。

图片附件: 口味蟹.jpg (2013-5-5 03:06, 62.3 KB) / 下载次数 36
http://www.huarenv5.com/forum/attachment.php?aid=677968&k=97c473df5d12f8064a7b4c506402fcb1&t=1717258286&sid=QJ5wWd

作者: xiaohuayuan 时间: 2013-5-5 03:07

酱板鸭

　　这是一种用中草药熬制的鸭子,外表看起来是黑色的,才吃不觉得辣,等吃上两口你就会只呼过瘾,很是有嚼劲.

　　配料:纯土鸭,酱油,食盐,桂皮,八角.

图片附件: 酱板鸭.jpg (2013-5-5 03:07, 69.61 KB) / 下载次数 43
http://www.huarenv5.com/forum/attachment.php?aid=677969&k=49252327031b2bd73d92652823104f4f&t=1717258286&sid=QJ5wWd

作者: xiaohuayuan 时间: 2013-5-5 03:08

饭茶

　　用大米磨成粉后加水加芝麻、黄豆、香料、盐等揉成团后做成各种漂亮的形状，再放入油中炸成微黄就可以吃了。有的像一朵花、有的像螃蟹，有的像花瓣，所以名字也形象，口味各一，有甜有咸的两种口味。湘南一带做的比较多。

图片附件: 饭茶.jpg (2013-5-5 03:08, 62.84 KB) / 下载次数 39
http://www.huarenv5.com/forum/attachment.php?aid=677970&k=25a6521394a3aac43519463966fbc8bc&t=1717258286&sid=QJ5wWd

作者: xiaohuayuan 时间: 2013-5-5 03:09

甜酒糍粑

　　配料：自制甜酒、糍粑、红枣、白糖

　　喜欢吃甜品的比较适合，有养味补血之功效！

图片附件: 甜酒糍粑.jpg (2013-5-5 03:09, 66.13 KB) / 下载次数 44
http://www.huarenv5.com/forum/attachment.php?aid=677971&k=6cbc459144de944cd2c76e6ff2ce4b40&t=1717258286&sid=QJ5wWd

作者: xiaohuayuan 时间: 2013-5-5 03:10

槟榔

　　不知道大家吃过没有，在我们老家很多人喜欢吃，特别是冬天天气冷嚼槟榔嚼得全身暖和，有的满头大汗。第一次吃觉得味道怪怪的，多次两次就觉得味道很好！

图片附件: Img266681344.jpg (2013-5-5 03:10, 84.22 KB) / 下载次数 44
http://www.huarenv5.com/forum/attachment.php?aid=677972&k=2c14bef91acc60180d6947e71e5fd873&t=1717258286&sid=QJ5wWd

作者: xiaohuayuan 时间: 2013-5-5 03:11

栖枫渡鱼粉

是湖南郴州的招牌粉，汤是用鲜活鲢鱼熬制而成，味鲜而极有营养，很多住在郴州市的一些人特意从市里面开车带上一家大小到栖枫渡来吃鱼粉。哦，忘了先跟大家说栖枫渡是郴州的一个小镇的名字，郴州是湖南的南大门，和广东韶关交界。正宗的鱼粉是用纯手工制作的米粉做出来的。

图片附件: 栖枫渡鱼粉.jpg (2013-5-5 03:11, 73.97 KB) / 下载次数 45
http://www.huarenv5.com/forum/attachment.php?aid=677973&k=5f213d364ecad16ea4289bc35619005f&t=1717258286&sid=QJ5wWd

作者: 曹尘烟 时间: 2013-5-5 03:16

居然没有常德米粉，那个才好吃。

作者: WMJ 时间: 2013-5-5 03:28

看真的都木有食欲~~很多吃过，没爱啊

作者: 唯心 时间: 2013-5-5 04:22

吃檳榔容易得口腔癌喔

作者: Glad 时间: 2013-5-5 04:32

大爱臭豆腐啊~~馋死了，都想回家啦~

作者: 天上人间爱 时间: 2013-5-5 04:36

鱼粉好像很好吃呀，都是没吃过的

作者: zhanglicious 时间: 2013-5-5 06:17

酱板鸭, 吃过最辣的一道菜就这个，在一家湘菜馆里吃到的，好吃，就有点辣晕了．
还有就是槟榔，只有试过一次，学着嚼，居然醉了，有点恶心想吐的感觉．

作者: 彼岸之萱 时间: 2013-5-5 06:19

楼上的图好可爱

作者: yeyeshengge 时间: 2013-5-5 07:16

湖南人也吃槟榔啊。貌似口味比较重，又辣又油。

作者: vampire2001 时间: 2013-5-5 09:20

吃槟榔我会觉得胃不舒服

作者: 火奴鲁鲁2010 时间: 2013-5-5 10:00

最喜欢酱板鸭，每次去长沙都要给朋友带好多。超辣的口味实在是让人欲罢不能！

作者: qrio 时间: 2013-5-5 13:38

口味虾和口味蟹好好吃

作者: 老虎老虎 时间: 2013-5-5 22:11

鱼粉好吃~~

作者: 渡口 时间: 2013-5-5 22:19

湖南的臭豆腐，真是销魂啊

作者: 朝南的阳光 时间: 2013-5-6 07:19

怎么能没有米豆腐呢？

作者: zhounazi 时间: 2013-5-6 07:21

小龙虾和鸡块炖着听诱人的，呵呵，想流口水

作者: teresawu 时间: 2013-5-6 07:28

作为江西人，湖南小吃都很合我的胃口

作者: 刹那永恒 时间: 2013-5-6 07:41

感觉那个鱼粉不错

作者: janjan 时间: 2013-5-6 10:07

吃过湖南的酱板鸭，确实非常好吃，就是后面越吃越辣。

作者: chenmoumou 时间: 2013-5-6 21:29

除了槟榔，其他都想吃

作者: 玻璃娃娃 时间: 2013-5-6 21:54

除了对槟榔无感觉外，其他的都很喜欢

作者: 晶莹雪 时间: 2013-5-6 21:56

我也爱死湖南的臭豆腐了
等有钱了就打飞的去吃

作者: tututu 时间: 2013-5-23 23:08

长沙火宫殿的臭豆腐啊

作者: 宇淵 时间: 2013-5-23 23:37

回复 9# xiaohuayuan

槟榔可以吃下肚嗎?台灣的槟榔都有加別的調料,嚼一嚼就要吐出來,
而且常嚼槟榔容易的口腔癌~

作者: 万岁万岁 时间: 2013-5-24 04:47

板鸭，让我这个北方人觉得是鸭子木乃伊

作者: xiaohuayuan 时间: 2013-5-24 05:09

回复 33# 宇淵

不可以下咽，嚼一会吐了，时间就大腮帮

作者: ottcan2003 时间: 2013-7-19 06:10

油粑粑口味虾，好吃

作者: 1836 时间: 2013-7-21 05:43

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: kkli 时间: 2013-7-21 12:33

臭豆腐不好吃。

作者: kkli 时间: 2013-7-21 12:34

鱼粉这几年在湖南很流行。

作者: kkli 时间: 2013-7-21 12:35

比较喜欢粑粑

作者: 君默言 时间: 2013-7-23 06:26

臭豆腐哇，赞一个，我灰常喜欢啊！以后再去湖南吃，油耙耙、槟榔也很好吃，龙虾好吃是好吃，就是吃了很容易长痘儿

欢迎光临华人论坛 (http://www.huarenv5.com/forum/)