返回列表 发帖

小心,这些动物的头都有毒!

食用者在享受鸡头美味的同时,也摄入了重金属毒物,如果食用过多,可能会引起中毒反应。所以,鸡头不宜多吃。鸭头、鹅头等也不宜多吃,其道理大同小异。
  
  报道:许多人喜欢吃鸡头、鸭头、鹅头以及鱼头等。确实,这些鱼、禽类的头很好吃,而且营养价值也很高。可是,这些“头”的害处也不少。就拿鸡来说,民谚道:十年的鸡头赛砒霜。意思是说,鸡越老,鸡头毒性就越大。
  
  用现代的医学观点来分析,其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质,这些重金属主要储存于脑组织中,鸡龄越大,储存量就越多,毒性就越强。食用者在享受鸡头美味的同时,也摄入了重金属毒物,如果食用过多,可能会引起中毒反应。
  
  所以,鸡头不宜多吃。鸭头、鹅头等也不宜多吃,其道理大同小异。那么鱼头呢?由于近年来整体环境恶化,导致水源污染增加,使有害物质侵入鱼体,再加上鱼类尤其是食肉或杂食鱼类处在水体食物链的最上端,这些有害化学物质在其体内也是堆积得最多,这种现象在医学上称为富积作用。
  
  另外,有些不法养殖者和商贩,在饲料里添加化学物质,更加重了鱼体内的有害物质富积。而这些物质主要蓄积分布在鱼油相对集中的鱼头内。所以,奉劝那些喜欢吃“头”的食客,还是改掉这一嗜好为好。

1.jpg (21.8 KB)

1.jpg

晕。。。。我出去吃饭一般有俩才必点。。。干锅丫头和鱼头豆腐汤
以后要注意了
我本来很喜欢吃鸭头呢,才知道不好,以后不吃了
是的,还有美味的剁椒鱼头,有可能的话了解鱼头来源

否则,就不得不有所取舍了
我觉得还好啦,现代人就是有点草木皆兵,什么都不能吃,有人吃了一辈子也没事。我现在是不大信这些,爱吃的人也不是天天吃、顿顿吃,怕啥呀。
鱼头也不能吃了,╮(╯▽╰)╭
霜河水浅,青鸟梦长。面朝大海,春暖花开。
鸡头鸭头什么的是不碰的
但是没想到鱼头现在都不能吃啊
鸡头鸭头都只吃脑子那一点点 - - 不知道毒性大不大
凡事不可太尽,太尽,则缘分势必早尽。
这是多么古老的帖子了。。。
如果人吃进含有害重金属的物质,这些重金属是不是也主要储存于脑组织中?会有什么影响?提早老年痴呆?
1、大气三国,女主争霸,广聚悍将名士,强推《凤穿残汉》

2、我在地狱里仰望天堂。。。虽坑仍推,最震撼网游文——《有阳光的世界》
不管它是否有害,任何动物的头都从来不吃。
冷暖自知
我很喜歡吃魚頭的,好像也沒啥感覺呢。不過了解一下知識還是好的。
我是不敢吃带眼的动物的头的,觉得好恐怖
返回列表