近日又品尝了几种月饼。母亲的江阴朋友送来一盒“苏式月饼”，一打开只有两只，分装在两个红色纸盒里，上面有福如东海的字样。月饼有海碗大小，直径大约15－20公分，主要成份包括核桃仁、松仁、瓜子仁、葡萄干、糖冬瓜、金桔饼、芝麻、糖桂花等，称为“百果”的确名至实归。可是体型这么大，不象月饼，倒象麦饼。再一看，里面标明保质期常温下20天，冷藏30天，“开袋即食，加热后味更佳”。我们不由猜测这是否江阴当地月饼店的特产，很有几分粗旷气息。

那天中午，母亲把一个月饼切下一半，又分切成四小块，放进微波炉加热了半分钟。端出来时热气腾腾，我一看，倒是皮薄馅足，里面的各种果干和坚果塞得满满当当。再一尝，饼皮酥脆，馅心真材实料，虽然多油，用糖量显然减少了，吃着饱足却不甜腻，也算苏式月饼中的精品，偶尔品尝一点可以接受。

另一种月饼号称“健康悦礼杂粮月饼”，里面三种八只月饼，分成红枣枸杞（两大只，枣泥馅）、健康紫薯（三小只，豆沙馅）、五谷杂粮（三小只，好像是白果），都是广式月饼，分别用塑料纸密封装好，外面套上小纸盒。打开一尝，既粗又干，既无传统广式月饼的细腻，又没有“杂粮”的朴实，倒是加了不少糖（也许是糖精和其他添加剂？），吃口还不如江阴的苏式大月饼。“健康”云云，实在不靠谱。

第三种是广州某大酒店出产的广式月饼，照旧是装潢精美的一大盒，里面十一个月饼，一大十小。中间一个莲蓉单黄大月饼，周围众星捧月一般，放着十个四种小月饼，分别是水晶香芋（4只）、金典奶黄（2只）、奶油巧克力莲蓉（2个）、椒盐和风（2只），也都分别用塑料袋装好再套上小纸盒。莲蓉单黄的月饼很细腻，但非常甜，吃得我喉头都发骺，估计是传统口味。

第四种也是广式月饼，不过号称是香港康美臣（Kamison）出品，有个名号叫“十全十美”，一共十个月饼，九大一小。装潢更精致，每个月饼都用金属盒分装，中间一个大月饼是双黄莲蓉，周围九个小月饼，分别是玫瑰豆沙（3只）、巧克力豆沙（2只）、香橙冬瓜蓉（2只）、凤梨冬瓜蓉（2只）。父亲很高兴，因为他还在怀念暑假中我的香港同事“偷运”进美国海关，和我们分享的莲蓉单黄月饼。那是香港百年老店美心的出品，细腻甜蜜，我们三个分吃一只还觉得腹中饱实。但父亲一吃之后，至今念念不忘。但是拆开一尝，却让我们有点失望。馅料配方倒比广州那款好，不那么死甜，但出产超过三周，饼皮有点发干、发硬了。

吃来吃去，还是觉得自己做的鲜肉和豆沙热炉月饼最好吃。