南非有位女护士流红汗，每天都要将白色制服浸泡四五小时才能洗干净。她做了多次检测，身体指标一切正常。直到某天，有人注意到她指尖棕红，像“老烟枪”，但她又不吸烟。原来她爱吃棕红色的番茄味酸辣玉米片，每月要吃四、五十包。零食里的染料不但在她手上留下痕迹，而且进入血液，通过汗液排泄出来，所以才会有“汗血

秋假前我校国际学生服务中心主任 K 要求见面，说有事问我。和她在网上视频开会，才知道有位中国来的一年级留学生似乎英语不过关，学习跟不上。她说和这位学生谈过几次，但是不能确定她听懂了没有，所以希望下次开会时我能在场，如有需要可以翻译。我们还讨论是否需要为她找一个能说中文的心理咨询师。本来说好秋假期间

周日下了一天雨，基本没有停的时候，让人担心会不会有水灾。早上出门跑步就有小雨，风也比较大，好歹没有狂风暴雨。上午雨势渐大，下午只听外面呼呼的风声，还有雷电。晚上雨势依旧没有减小的征兆，尽管天气预报说清早雨会停。   因为下雨没有出门。上午做饭、洗衣，吃了午饭看了点书，写了点东西

周六十月二十三日，进入霜降节气。这里的天气倒也十分应时应景。从周五开始气温下降，一连三天都有霜冻预警，早晨最低气温摄氏二度。室外露台小桌上前几天下雨积攒了雨水，早晨有一薄层冰，仿佛突然入冬了。看天气预报，下周还有好几次降水，气温进一步跌落。不过，周六还是阳光灿烂，天高云淡，一派祥和气氛。下午趁天

一周秋假转瞬即逝。前三天比较勤谨，完成了行政方面的几桩任务，做了一个线上讲座，递交了一份国际会议的发言大纲，给学生写了一封推荐信，填好了今年评工资的报表，另外还备好了课。周四开始就有点松懈，只大体确定了下一步研究计划，还有就是催促与我校合作的内地高校尽快确认明年来我校教汉语的候选人。周五上午忙着

为什么有人无辣不欢，尽管辣椒带来的其实是痛感？为什么不少人对昆虫入菜接受不能？为什么臭豆腐、蓝奶酪等“小众”菜色在不同人群面前受到热烈拥趸或强烈抵制？   食品文化学者 Paul Rozin 到墨西哥某嗜辣如命的村庄调研，发现这里哪怕五岁的小孩都爱吃辣。但村里的狗只有饿得受不了，万不得已才

“金伯古斯”（Bocuse d’Or）大赛被业内人士称为厨师的“奥林匹克运动会”，是世界上最为赫赫有名的厨艺大赛，名头甚至盖过了号称“烹饪奥运会”的“烹饪艺术国际展 ”（International Exhibition of Culinary Art）。 “金伯古斯”的得名来自法国大厨保罗伯古斯（ Paul Bocuse ），从 1987 年开始，每两年在法国里

今年小镇的夏季长，到上周还有几天温度在二十五度。上周五夜里降温了，周六早晨只有摄氏四五度，凛然有秋意，小镇的树叶转黄、变红的也越来越多。换季时刻，被褥、衣物、鞋袜、帽子、围巾、手套都要换，周末很是忙碌了一阵。好在本周秋假，不用教课，感觉轻松了不少。   周一、周二其实工

中秋后，美国小镇突然转凉。 9 月 23 日进入秋分，早晨最低气温一度跌到摄氏十度以下，大有秋意。不过九月有几天最高气温升到三十度以上，十月才真正冷下来。晴好的日子多了，白日天高云淡，碧空如洗，夜里月明星稀，北斗在目。橡树枝头挑染出今秋第一抹嫣红，第一茬苹果已成熟，常有果实咕噜噜滚到路边。网球大小的核

席卷全球的新冠疫情进入第二年，美国明星制造的热议话题却是：每天要不要洗澡？模特夫妇 Ashton Kutcher （黛米摩尔的前夫）和 Mila Kunis 在广播节目中宣称，他们并非每天都用肥皂洗澡，有时只挑重点部位清洁一下就算了。此言一出，立刻在网络上引起轰动。且不说各种科学、半科学、非科学或恶搞的“每天沐浴有害皮肤