在美教书十几年，饮食文化居然成为我教学、科研的一个重点了。这个转变与我在美国高校遇到好几位同好大有关系。   工作第一年，在东岸碰到两位“慢食运动”的忠实成员。一个中文教授，一个德文教授，平日佩戴一枚金蜗牛胸章，说起世界美食来头头是道，去任何餐馆都知道点什么菜，平日同事聚餐对吃

五位教授分享对“身份”问题的理解，我去听讲才发觉原来大学的牧师、拉比是主持人，这个活动是“宗教，灵性，社会公平中心”举办的。   拉美裔艺术教授是校友，拿到博士学位回母校短期任教。电影教授是犹太人，父母没受过大学教育且有犯罪入狱记录。宗教教授是新西兰人，

  最近参加了我校心理咨询医师主持的“ QPR ”培训。这个预防自杀项目的名称和“ CPR ”急救术一字之差，正是为了强调它对拯救性命同样意义重大。 QPR 分别代表询问（ question ），劝说（ persuade ）和求助（ refer ）。即，发现学生、同事、亲人有自杀倾向，要问他们是

美国总统大选上演“逆袭”后，我校连续举办了一周的报告会，分析政局，解答疑问，安抚大众。     “世界范围内的种族主义”报告会由大学人文中心和学生处合办，先由三位教授简短发言，然后分组讨论。先发言的两位女教授都是非裔，她们强调反对种族歧视不仅是理论，更是实践，所谓“种族

我在美国高校读书、工作超过二十年了。最近一次“茶壶里的风波”却再次提醒我在美为师不易，任重道远。 那日下班后突然接到分管学生事务的教务长发来的伊妹儿，说今年来我校教汉语的中国老师X上课有问题，让我尽快给她打电话。伊妹儿言辞含糊，之前也并未听到学生抱怨，我难免感到意外。通了电话才知，有学

早晨要坐 7:45 的高铁到南京，七点不到就出门了。走出小区，门口正好停了一辆出租车，也就不用滴滴打车了。一路交通较顺畅，到达目的地才 7:15 。取票，进站，等了一会就上车了。旭日东升，但空气质量似乎还是一般，不见蓝天。高铁到南京一小时左右，南大方面安排了接站。司机抄小路，到鼓楼校区才九点刚过，在外办

老师最想弄清人们怎么学习，以便想方设法提高学习效率。美国有关学习过程的理论大致分两种。“行为学习”认为学习一定要在行为上产生结果，老师可以通过表扬或惩罚让学生内化知识，形成类似“条件发射”的本能反应。这种理论注重效果，目标明确，根据实际结果作出评估，但更适用于实用性强、效果具体的科目，比如烹

“电梯讲演”指利用短则二十秒、长则两分钟的坐电梯时间，向他人推销个人、产品、组织的发言，务求迅速、有效地提供信息，争取好感，搭上关系。这种发言全靠临场发挥，没有稿子或音像资料支持。你事先也对听众也不够了解，不知怎么才能打动对方。但它对找工作、拉赞助又至关重要。   专家说，

美国杜克大学历史教授、中国专家杜赞奇（ Prasenjit Duara ）来我校讲学。他出生在印度， 1983 年获得哈佛博士学位，曾任教芝加哥大学、新加坡大学。他对亚洲民粹主义的研究，特别是“从国家手里拯救历史”的口号，让我印象深刻。近年来他转而关注亚洲与世界的大题目，刚发表专著《全球现代化的危机》。 &nbs

往年学校人文中心的招待会都在 12 月圣诞节前或五月中旬学期结束时举办，今年提前到了 11 月感恩节前。不知是否因为往年时间安排得太晚，不少同事有事，出席率不高。更特别的是，今年招待会换了地方。往年在人文中心办公室所在的小楼举行，今年改到学校夏天刚买下的乡村俱乐部。   小镇的乡村俱