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"忆苦饭"

10已有 8780 次阅读  2010-06-02 18:54   标签quot  忆苦 
母亲的朋友送她一盒“小磨养生粥”,包装盒上注明基本成份是:大麦、小麦、花生、玉米等等,让我很感兴趣。回家以后,每天摄入的纤维明显少了(因为这里买不到好的全麦面包,每天都吃白米饭),我又喜欢八宝粥,所以撺掇母亲打开这盒“养生粥”尝试一下。

盒子一开,发现里面是十个塑料小袋,包括大麦和小麦各三包,玉米面、“米面”各两包,都磨成了粉状,十袋总重2500克。原来“小磨”就是这个意思,并不是整个谷粒,让我有点失望。再看说明书,说先要用凉水把这些粉末调匀,然后放入开水中烧开,再用文火煮 5-10分钟。

母亲正在厨房清洗买来的蔬菜。父亲就和我合作煮粥,忙活开了。他用剪刀剪开塑料袋,用调羹舀了两三勺各色粉末放入一个大海碗里,我就把打开的塑料袋再用绳子扎紧。接着,父亲在大海碗里加入凉水,开始搅拌。 等成了糊状,倒进煤气炉上烧开的水中。母亲说父亲水加得太多了,可是他不承认。结果最后的成果是类似婴儿食品的奶糊状,模样十分可疑。

中午,我盛了三碗光可鉴人的粥放到桌上。大家犹犹豫豫地举起调羹品尝:筷子显然不适用。我用调羹搅了几下,看到粥里头有些麦片、玉米片、花生片之类的固体碎片,不过总体来说比较稀薄,和平时常见的粘稠状的糯米粥大不相同。尝了一口,没有什么特别的味道,也没有什么质感,让人有“无从置喙”的无措感。所以,中饭我们三个都啃着玉米、喝完稀粥就打发了。下次大概不会再尝试这种所谓的“养生粥”了。

父亲回忆说,当年他们大学生下乡给贫下中农进行“社教”,农民吃的就是这种面糊。每人一大盆,加点菜叶子搅拌一下,悉里呼噜地喝下去,可是完全不顶饿。没想到我们今天也吃了一顿忆苦饭,不过纤维至少应该比较丰富吧?

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发表评论 评论 (16 个评论)

  • 加应子 2010-06-02 20:26
    我小时候也经常吃我妈做的"忆苦饭"是一大碗菜汤面疙瘩,我觉得味道好极了.不过现在想来,在那个年代应该没这么能填饱肚子的"忆苦饭"很可能是我妈偷懒觉得这样简单,然后放点噱头.
  • 夜夜笙歌 2010-06-02 20:36
    加应子: 我小时候也经常吃我妈做的"忆苦饭"是一大碗菜汤面疙瘩,我觉得味道好极了.不过现在想来,在那个年代应该没这么能填饱肚子的"忆苦饭"很可能是
  • 我是小土豆 2010-06-02 20:57
    所謂有營養的東西怎麼味道嚐起來都是怪呢! 放諸四海竟然都是一樣..哈哈
  • 豆蔻 2010-06-02 21:14
    可能不磨成粉状会比较好。。。
  • 夜夜笙歌 2010-06-02 21:20
    CactusFairy: 可能不磨成粉状会比较好。。。
    94.
  • 夜夜笙歌 2010-06-02 21:21
    我是小土豆: 所謂有營養的東西怎麼味道嚐起來都是怪呢! 放諸四海竟然都是一樣..哈哈
    老实说,我很怀疑他们的“营养”自称。
  • 我是小土豆 2010-06-02 21:38
    yeyeshengge: 老实说,我很怀疑他们的“营养”自称。
    是啊! 還不如自己煮個八寶飯(我們稱雜糧飯)來的實際且營養..親此次可在老家待多久呢?  您那邊上YYB似乎都沒問題嘛?  希望您跟父母有愉快的時光!
  • 夜夜笙歌 2010-06-02 21:40
    我是小土豆: 是啊! 還不如自己煮個八寶飯(我們稱雜糧飯)來的實際且營養..親此次可在老家待多久呢?  您那邊上YYB似乎都沒問題嘛?  希望您跟父母有愉快的時光!
    七月中回美国。上Yaya现在没问题了,前两天有点困难。
  • 清清蓝齐儿 2010-06-02 23:14
    返璞归真
  • 夜夜笙歌 2010-06-02 23:18
    清清蓝齐儿: 返璞归真
  • xiaoliufa 2010-06-03 04:22
    这是方便装,不全是养生粥。因为现在是一个速食年代,好多程序被简化了,食品也不例外。我想问一个问题,在这个网站能不能聊天交流?
  • 夜夜笙歌 2010-06-03 04:30
    xiaoliufa: 这是方便装,不全是养生粥。因为现在是一个速食年代,好多程序被简化了,食品也不例外。我想问一个问题,在这个网站能不能聊天交流?
    那么我上当受骗了。真是浪费感情。聊天的事,我也不太清楚。亲可以问问论坛管理。
  • dajun 2010-06-03 04:37
    我们那夏天都喝大麦粥
  • 夜夜笙歌 2010-06-03 04:39
    大君: 我们那夏天都喝大麦粥
    听起来很不错。
  • dajun 2010-06-03 04:45
    yeyeshengge: 听起来很不错。
    是的 大夏天煮一大锅 晾着  很爽口
  • 夜夜笙歌 2010-06-03 05:04
    大君: 是的 大夏天煮一大锅 晾着  很爽口
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