周三下午回到宾馆，整理笔记，回复电邮，准备周四的工作。还修改了一点书稿，也算做了点事。约好晚上5:30和S老师一起吃烤鸭。她是北京人，说要请我尝尝北京特色。我感觉可能因为京菜中非常特别的菜色比较少吧。

下午5点多收到S的微信，说要迟一点到，六点左右。我中午吃得多，并不饿，当然无所谓。六点左右她来了，带我一起出园区的后门，走了大约二十分钟，到达一处商铺聚集的所在。楼与楼之间的过道顶棚用不锈钢搭成棕榈树模样，很有设计感。再一看店名，“全聚德清华园店”，原来这一带已接近清华大学了。S说路上经过的公寓区当时是清华、北大两校最高级的教授宿舍区，叫青旗营，我们到达的这一处商城也在两校之间。她在这家全聚德吃了多次，一直觉得味道地道，而且按季节上新。

进门后发现等座的人不少，幸好S的儿子早就来占座，订了一个小包厢。我们进门，他们熟识的服务员来打招呼，提供服务。S让赶紧上烤鸭，又点了其他一些鸭菜：拆骨鸭掌、火燎鸭心、凉拌鸭肝。一会儿功夫烤鸭上来了。半只烤鸭，先上片好的鸭皮，蘸白糖吃，的确松脆肥腴。接着上卷饼和片好的鸭肉，包上黄瓜丝、山东大葱丝、加上甜面酱和鸭肉。第一卷味道不错，但卷饼容易冷，第二个外皮就发硬了。最后还有一碗鸭架汤。S另外点了红烧肉，玉米汁烫豌豆苗，最后又加了豌豆黄和驴打滚两道点心，让我品尝。味道还都不错。

席间谈到S儿子做的口述家族史，了解了S父母那代人的知青经历。她的儿子是北大历史系四年级学生，正在申请留美读研，向我咨询、打听，我表示可以帮助联系历史领域的美国同事、朋友，他们可以提供更确凿的信息。吃完八点多，在烤鸭店大堂的铜像前三人合影：这是烤鸭大师傅的雕像，手持长杆，末梢挂了一只烤鸭。服务员介绍他们的烤鸭烹饪风格是明炉挂鸭，用枣木做燃料，与便宜坊的焖炉风格不同。S的儿子回忆，小时侯淘气，来吃饭曾摔坏过雕像中的那只鸭子。

S陪我回住处，一路经过一家独立书店，进去逛了一圈。我回到住处已经晚上九点。S这天在中科院开了一天会，晚上还来请我吃饭，想必更辛苦。