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夜夜笙歌的日志

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生日面

热22已有 14359 次阅读  2016-02-11 16:11   标签:  style  生日 
我家的生日庆祝很朴素，一碗面条而已，不弄蛋糕之类的噱头。不过，这碗面条也不简单。一要用正宗土鸡（本地所谓“苏北放养草鸡”）“吊”汤做汤底。二是面条要买纤细筋道的鸡蛋面。三还要准备几个好意头的浇头：百页菠菜代表健康长寿，白灼河虾表示蓬勃进步（方言中所谓“春龙虎跳”是也），另有红烧排骨和卤蛋不知啥象征意义，大约是富足圆满吧，反正好吃就是了。

阴历年初四是我的生日，母亲隔夜就备好了鸡汤。早上新买的河虾，只只鲜活饱满中午下面，黄澄澄的汤底配上青翠的蒜叶，让人看了食欲大开。几样浇头虽是家常菜，妙在适口充肠，比在外面吃健康、舒心多了。

往年在美国过生日没有这样的待遇。今年在家休假，能吃到母亲亲手做的生日面，我也圆满了。

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发表评论 评论 (31 个评论)

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    seu 2016-02-11 16:38
    祝贺lz生日快乐。在家过生日的感觉很幸福啊。
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    夜夜笙歌 2016-02-11 18:17
    seu: 祝贺lz生日快乐。在家过生日的感觉很幸福啊。
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    11dd 2016-02-11 22:17
    生日快乐。浇头是吃面的时候，放在面上面的吗？还是配面吃的呢？
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    夜夜笙歌 2016-02-11 22:18
    11dd: 生日快乐。浇头是吃面的时候，放在面上面的吗？还是配面吃的呢？
    可以盖浇（放上面）也可以过桥（另放一边）。我习惯过桥。
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    momowang 2016-02-12 00:06
    我是大年初七的生日。
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    momowang 2016-02-12 00:08
    羡慕亲在家过生日， 可惜我不能回家过生日。 不过我会去买东西， 争取初七准备自己的生日面。
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    夜夜笙歌 2016-02-12 00:09
    momowang: 我是大年初七的生日。
    生日快乐！
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    夜夜笙歌 2016-02-12 00:09
    momowang: 羡慕亲在家过生日， 可惜我不能回家过生日。 不过我会去买东西， 争取初七准备自己的生日面。
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    11dd 2016-02-12 01:25
    momowang: 我是大年初七的生日。
    提前祝贺生日快了
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    11dd 2016-02-12 01:25
    yeyeshengge: 可以盖浇（放上面）也可以过桥（另放一边）。我习惯过桥。
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    阿谜 2016-02-12 01:26
    面条诱人，看着仿佛就能闻到鸡汤喝葱花的香气，
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    夜夜笙歌 2016-02-12 01:33
    provel: 面条诱人，看着仿佛就能闻到鸡汤喝葱花的香气，
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    huan 2016-02-12 02:53
    面好好吃的样子呀，我喜欢的也是这种细细的滑滑滴面。。。生日吃长寿面。。。不知这个风俗源自哪里。。。
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    夜夜笙歌 2016-02-12 03:11
    huan: 面好好吃的样子呀，我喜欢的也是这种细细的滑滑滴面。。。生日吃长寿面。。。不知这个风俗源自哪里。。。
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    schwimmengool 2016-02-12 08:02
    生日快乐
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    嘉讷 2016-02-12 09:48
    happy belated birthday!
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    花开蝶舞 2016-02-12 10:08
    生日快乐.   
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    小马 2016-02-12 11:01
    生日快乐
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    lisayu 2016-02-12 11:25
    祝楼主生日快乐，母爱满满，在家过生日真是好。。。。
    我生日的时候，我妈也给我做面，她手艺一般，没楼主家的母上这么精细。知道我爱吃海鲜，她会在面里面放她认为合适的多种海鲜+某样蔬菜，最后变成一碗海鲜杂烩汤面，那真是一个鲜，吃得我热泪盈眶~~~~
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    lovemore 2016-02-12 12:33
    笙歌生日快乐！
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    夜夜笙歌 2016-02-12 15:52
    lovemore: 笙歌生日快乐！
    谢谢。
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    夜夜笙歌 2016-02-12 15:53
    lisa_maodou: 祝楼主生日快乐，母爱满满，在家过生日真是好。。。。
    我生日的时候，我妈也给我做面，她手艺一般，没楼主家的母上这么精细。知道我爱吃海鲜，她会在面里面放她
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    I3超润之 2016-02-12 21:16
    happy birthday
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    夜夜笙歌 2016-02-12 21:52
    秂忢空: happy birthday
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    白苏 2016-02-13 01:39
    生日快乐~~~看着真有食欲啊
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    夜夜笙歌 2016-02-13 01:44
    白苏: 生日快乐~~~看着真有食欲啊
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    彭丽芳 2016-02-13 09:03
    发现无锡很讲究吃面哦， 生日快乐！情人节快乐！
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    夜夜笙歌 2016-02-13 15:53
    彭丽芳: 发现无锡很讲究吃面哦， 生日快乐！情人节快乐！
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    dvork 2016-02-14 03:14
    生日快樂～～
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    夜夜笙歌 2016-02-14 03:19
    dvork: 生日快樂～～
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