英国一位80后的女作家索菲金赛拉（Sophie Kinsella）前几年开始写一个“血拼狂”（shopaholic）系列小说，描述一位购物成狂的青年女性，因为酷好名牌衣饰，信用卡透支，负债累累。后来想方设法赚钱还债，最后当然是得遇良人，有一个“灰姑娘”一样的美满结局。这个系列后来拍成了电影，可是比起原书来，总差点味道。前几天又看到某位知名人士（孟庭苇）的评论，说是现在的年轻女子喜欢购物，是因为“心灵空虚”云云，我觉得有点过于苛责了。买东西的确能给人带来快感，只要有利、有理、有节就好。

我不喜欢逛街，平时进店只买食物和日用品。现在书也可以网购，就更不用去店里人挤人了。就我个人的体会，买些蔬菜水果、吃的喝的不但是生活必需，而且也是一种富于美感的体验。因为买原材料的时候就可以想象可以做出什么菜，品尝到什么美食，有时比起真的下厨成功的成就感更别有滋味。我并不是什么高明的大厨，可是此间的中餐馆选择少不说，味道也很一般。所以自己下厨其实是万不得已、“逼上梁山”。本着“工欲善其事，必先利其器”的原则，做饭需要好工具。最近美国联合航空公司在为即将到来的假日促销，我的积分点比较高，正好可以用来兑换、网购商品。所以，上个星期订了一批炊具，取代家里用了八、九年的一批老货色。反正不用真的花钱，也算是惠而不费吧。

这个星期，订购的六件炊具寄到了四件（见照片）：包括一个新的吐司炉 （toast oven），一个新的炒锅，一套新的烤盘和一套新的厨刀。我订的搅拌机和慢锅还没有寄来。吐司炉是我每天一定要用的，因为早餐吃面包。而且这种吐司炉可以用来烤春卷，非常方便和卫生。炒锅我不常用，可是老的那口锅底已经有锈，所以需要更换。厨刀是美国式的，一套14件，包括一把切丝刀（slicer）、一把斩肉刀（chopper）、一把切面包刀（bread knife）、一把去核剔骨小刀、一把小斩刀（用来剁姜末之类）、一把裁纸或做其它事的“万能刀”（utility knife）、六把牛排刀（steak knife），还有一根磨刀的金属条和一个木制刀架。中国人做饭，一把厨刀打遍天下，西方人偏有这许多讲究，我也入乡随俗吧。至于烤盘，只能说代表我美好的愿望，希望节假日有时间、也有心情钻研点心的制作。

刚买来的炊具，自然是簇新光鲜，看着让人快活。以后用起来怎么样，或者到底会不会常用，是另外一个问题。反正吐司炉已经天天在用了，等慢锅寄到，也会比较常用。至于其它的炊具，有备无患，也算是为我日后在厨房“建功立业”准备良好的条件，为制作种种美食的可能性提供广阔的想象空间吧。