鸡蛋6个、火腿少许、葱花少许、盐、

 

做法：
鸡蛋打散，加入火腿、葱花、盐拌匀，把搅拌好的鸡蛋液分成等量的几份依次放入平底锅中，中小火。在鸡蛋液还出于半凝固的状态时就开始用铲子从一边开始慢慢的卷，卷好后放到一边(还在锅里)，继续放鸡蛋液；然后从已经卷好的蛋卷处开始，接着卷......直到在鸡蛋液都用完。