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板栗烧鸡
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14
已有 7840 次阅读
2012-02-22 21:04
标签
:
板栗
郫县豆瓣
鸡肉
板栗烧鸡
做法:
1、锅倒点油,烧热八成热,放入板栗炒至表面变金黄色,盛出备用。
2、剩下的油,下葱段,姜片爆香一下,然后将鸡块入热油锅中爆炒,待鸡肉变硬时,加入郫县豆瓣,料酒,酱油,炒至水分渐干溢出香味。
3、倒入电高压锅内,加入适量水没过鸡块,加少量盐、白糖、再加入板栗烧25分钟即可。
4、起锅时加点鸡精,葱,有少量汤汁为宜。
注:栗子是剥去壳后放入冰箱冻着的鲜栗子。
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评论 (
9
个评论)
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新夏
2012-02-22 21:46
看着真馋人啊!
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张秦
2012-02-22 21:59
流口水了。。。。。。
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水微澜
2012-02-23 00:43
以往酒桌上的板栗烧鸡,我只吃板栗,这一个我两者都想吃。可惜只能望着图片流口水啊
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猫猫
2012-02-23 02:50
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夜夜笙歌
2012-02-23 10:09
卖相好极了。
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mems
2012-02-23 18:26
MM,栗子怎么去壳好啊?去年我剥栗子壳差点儿崩溃了
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fenhonglian
2012-03-03 09:13
同问,怎么剥栗子壳啊,我吃栗子都会把里面那层毛毛的皮给吃到。
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fog
2012-03-13 22:00
mems
: MM,栗子怎么去壳好啊?去年我剥栗子壳差点儿崩溃了
以下方法,逐一试试
http://www.86banli.com/zhuanti/banliqupi/
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fog
2012-03-13 22:01
fenhonglian
: 同问,怎么剥栗子壳啊,我吃栗子都会把里面那层毛毛的皮给吃到。
以下方法,逐一试试
http://www.86banli.com/zhuanti/banliqupi/
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