元旦中午母亲终于做了一次菜饭。早在去年秋天起母亲就说要做菜饭，陆续买到了合口味的香肠和胡萝卜，又要等经霜的“矮脚青”小青菜上市。后来家里事多，我又出差了几次，忙忙叨叨，一直等到2024年元旦才有时间、有心情实现诺言。

在我家，菜饭是一种较复杂、费力的吃食，其劳动强度只比包饺子、包馄饨低。除了食材有考究，制作程序也相对复杂。所以需要群策群力，大家一起动手。洗菜、择菜、胡萝卜去皮切片后，一面是今年的新米下电锅蒸熟，另一面要开锅炒好鸡蛋盛出。接着分别煸炒青菜、胡萝卜片和香肠，再放在一起，加水煮软。最后加炒蛋和米饭，放进锅里一起翻炒，这才能保证青菜翠绿而菜饭入味。

一番忙碌，下午1:45吃上了菜饭。米饭软糯，菜色可口，香肠略有点咸，但不伤大雅。去年寒假回家也吃了一次菜饭。看起来吃菜饭已经成为家里冬天过节的一种仪式了。