今年的感恩节是周四、十一月二十六日，可以放个小长假，为秋季学期最后三周的冲刺接接力、充充电。目前我放假的主要娱乐活动好像是做家务，特别是做饭。十月放秋假时如此，这次感恩节放假也是这样。

周一先把秋天穿过的几件薄羊绒衫洗好、晾起来。感恩节准备烤一盘红豆沙酥饼，和朋友们分享。上次买的日本小南瓜也打算做了，向好友兼大厨V请教怎么烹调，她说洗净、去籽、切块后加两大匙橄榄油、盐、黑胡椒烤三十分钟（预热烤箱到400F），烤到一半可以拿出来翻个面，听起来不太难。红豆沙酥饼也不难做，就是面团必须放进冰箱醒一下。所以周二就提前揉好了面放进冰箱，夏天从国内带回的一包豆沙馅料也从冷柜里拿出来，放进冷藏。

周四早上起来，烤箱预热好。然后一边烘焙，一边打扫房间。家里没有新鲜的橄榄油，就用烤盘用的橄榄油喷剂（cooking spray）代替一下烤南瓜。烤好后味道不错。周二、周三天气不好，连下两天雨。周四日出，虽然有点南风，但万里无云，真是十一月底难得的晴好天气。打扫完房间，也烤好了两样东西，晾凉后分装。然后给朋友们打电话，出门送了三家，顺便散散步。

路上见到跑步的、游戏的、遛狗的，四周宁静。