周一早晨坐高铁去杭州评估留学项目。上次参观这个项目已是十多年前。去年听说他们改变招生政策，也吸收之前中文基础为零的国际留学生。这个消息引起我校留学办的警觉，担心影响总体教学质量，故而有我这一趟出差。

早晨九点的火车，八点从家里出发。刚下载了智慧公交，到了车站一看，我等的公交还有一站到。到火车站刚过8:30。火车也准点，到杭州东站一切顺利。然而在车站等出租车要排那么久的队我始料未及。早就听当地人抱怨作为省会城市的杭州居然只有一条地铁线，而且这条地铁线还有一段没开通，沿途与公交衔接得也不好，交叉太少。果然，火车站大多数人选择排队等出租而不是坐地铁。杭州东站管理还是严格的，黑车拉客、旅游拉客的都不准进入，到处可见标志牌，让旅客举报黑车或出租拒载的行为，也有温馨提示，让大家在高峰时段（7-9，21-23点）尽量选坐公交，不过这些都治标不治本。

等了半小时终于坐上了出租车。其实车站离宾馆并不远，但一路红灯一路停，几乎赶上上海的路况了。过去我一直逗留在西湖景区、市中心，这次住浙江工业大学附近。那里有点像城乡结合部，一路过去只觉得头顶到处是高架桥，地面到处是窄路，堵得厉害，也憋屈得厉害。杭州大约出于保护老城区的考虑，所以像苏州一样不拓宽城区道路，但公交方面做得又不如苏州，至少苏州已经修到第三条地铁了。还有，因为要迎接2016年的G20峰会，城里到处大兴土木。马路上挖，建筑物外层装修，连西湖景区也不得清静，周边的马路、湖边的大酒店都在动工，给游客与居民带来极大不便。

到宾馆已过中午，进房手续倒办得快捷。我草草整理一下就出门去找菊英面店。这是上了《舌尖2》的本地小面馆，尽管本地人都说《舌尖2》言过其实，我做研究还是要光顾。2014年底我去过，当时来不及在那里就餐，只拍了几张照片。这次按照百度地图的指点坐公交过去，又在南宋御街、鼓楼附近下车，还记得上次的路，一下就找到了。到店里已过一点，我还担心吃不到面。因为早听说店主脾气大、任性，营业时间颇不寻常。到那里先拿号牌，等了片刻，终于赶在1:30停止发牌前付账点餐了。

店面两开间，一边煮面，另一边卖面、吃面。店堂很小，靠墙两边各放了四五张小方桌，桌上放了一个塑料瓶，不知是酱油还是醋，没有餐巾纸，没有茶水。顾客付账时拿到一双筷子，调羹自己动手拿。面好了服务员端上桌来。我点的是他们的招牌“片儿川”，最贵，22元，比一年前涨了2元，其余面条也都有2－3元的上涨。我又加了一份金针菇5元，最后一共付账27元。片儿川就是与雪菜、肉丝、笋片同煮的汤面。听说杭州汤面不用高汤，所以需要这些浇头来提鲜。这里的片儿川用的也是细面，比较筋道，但并不是苏式的银丝面，也许因为不是机器压制，所以粗细长短并不均匀。汤头加了猪油，所以有点浑浊，味道还不差，但27元显然偏贵，估计是借了《舌尖2》的东风。鼎盛时期这里要排队一小时才能吃上面条，现在已经不算太挤了。

吃完面条出门坐公交去西湖边闲逛。先到柳浪闻莺公园。周一杭州天气不算太好，预报有阵雨，尽管没下，但天色阴沉。西湖边走路的游客不算太多，也可能去了别的景点。湖上划船、湖边坐着休息的人也不少。一走进柳浪闻莺牌坊，迎面就是垂下万条绿丝绦的柳树，满眼嫩绿，实在可人。公园里的亭台楼阁、小桥流水相比之下倒也不足为奇。西湖边的樱花、海棠开了不少，桃花也开始绽放了，白的、粉的、红的娇艳欲滴，树下当然也少不了照相的游客。

在西湖边瞎逛了两小时，顺便看看钱王（五代的吴越王钱鏐）像，一路居然又走到湖滨路上次住的宾馆，就在知味观旁边。于是买了外卖的点心、熟菜顺道会宾馆。一天旅行也累了，晚饭就在房间对付一下了。