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美食会2012年三月聚会

11已有 7398 次阅读  2012-04-03 09:00   标签聚会  美食 

春假两周一转眼就过去了。周六我们美食会在好友V家举办三月聚餐,大家按照惯例各自带一个亲手做的菜。这次我带了烤面包和莲蓉酥,因为实在没有别的灵感,所以尝试了两种点心。

 

六点到V家,才发现这是我们美食会最小型的一次聚会,只有五个大人一个孩子:V夫妇,R,南大老师L和女儿,加上我,正好在V家餐桌旁坐好宽舒的一桌。再一问,方知春假尾声,不少人都有其他公干:教会活动, 女儿的音乐会,忙着备课等。其实我们这次聚会的人数也并不少,不过我平常见惯了十几个人的排场,有点大惊小怪。

 

V这次尝试做虾饺,我到时一笼在火上蒸,一面她还在继续包。听说她为此钻研了多个菜谱,又在家试验了几次,力求做到卖相好、滋味佳,害得她的先生陪着吃了几次皮破馅漏的“试验品”。这次的成品却很不错,娇小玲珑,白嫩可爱,馅心是菠菜虾仁。她却还觉得不够完美,真是精益求精的大厨。R带来的菜据说是马来西亚风格,蚝油豆腐和芹菜;L带来的居然也是豆腐,不过是豆干炒蔬菜和另外一道豆腐菜;V另外还准备了烤Kale(一种绿叶蔬菜)作为开胃菜。现在还是大斋期(Lent),我知道信奉希腊东正教的R目前不吃肉,这次的菜倒合适。

 

入席边吃边聊,一面看着V家厨房窗外生机盎然的花园。L和女儿刚从西岸旅游归来,听说在大峡谷走了不少路,看到不少沙漠。女儿又晒黑了。R也刚从两个地方开会归来。我是春假前去的多伦多,V夫妇则是从明尼苏达探望女儿归来。另外又说点学校其他同事的事情。

 

吃甜点的时候,大家对我做的莲蓉酥大为追捧,L甚至说可以卖5美元一个。V还周到地另外准备了一道姜撞奶,不过是改良版,里面加了鸡蛋,因为她之前只用全脂牛奶还是无法凝结。饭毕还要多聊,不过看到天空中时有闪电,担心天气要变,所以830就回家了。春假结束前最后一个放松的夜晚。

 

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