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鱼水虾蟹及其他

9已有 8647 次阅读  2011-06-04 18:17   标签长江中下游  同学聚会  西红柿  农家乐  小黄鱼 
回来有段时间了,饱食终日,无所用心。饭桌上每天多的是蔬菜和鱼虾。母亲说我在美国吃不到,所以家里多做“鱼水虾蟹”。这些日子吃下来,还是缁鱼口味好,鱼肉细腻无骨,红烧清蒸两相宜。非洲鲫鱼红烧也还行,但鱼肉容易做老了。一般的鲫鱼做汤好,可是骨头太多,让人不敢问津。前几天还吃了一回“盎江鱼”(音),看起来象小型的鲇鱼,身体呈圆柱型,有两条长须,鱼头又圆又大。母亲煮了鱼汤,我吃着味道一般。

本地的湖虾是名菜,新鲜的味道不错,但我嫌它小,吃起来不过瘾,费了半天劲,收获一堆虾壳。基圩虾倒个头大,可是又容易煮得太老。小学同学聚会,我们一起去“农家乐”,又吃了清蒸白鱼,煮白虾,红烧桂鱼,土婆鱼(蒸蛋),油炸小黄鱼,银鱼羹等,惜乎太过驳杂,反倒少了滋味。

夏天的水果也慢慢上市了,枇杷,甜瓜,西瓜,荔枝,芒果都已经吃过了,杨梅和水蜜桃还得等等。今年长江中下游大旱,听说枇杷是小年,我吃的东山枇杷虽然甜味可以,但个头偏小,水分不足。每天倒是西红柿吃得多,甜熟新鲜,比美国超市里卖的味道好多了。还有就是最近端午,粽子吃了不少。现在的粽子除了传统馅料以外,如今又有莲蓉、腐乳、干贝、鲍汁等新奇花样,其实都是故弄玄虚。

每天看到对面的猫狗鸡鱼闹矛盾,也颇有趣。一楼东面的人家养了两条小狗,一条可能品种高贵些,每天大多拴在院中。另一条是遍体黄毛的小土狗,主人随它在外面溜达。还有一只下蛋的老母鸡,早晨出来放风,系着左爪在树下挖坑啄食,也算有机放养吧。

忽一日,小区里的一只流浪猫光顾,鬼鬼祟祟地钻进西面人家的院子。虽然那家后院的木栅门锁着,可是哪里拦得住身形灵巧的猫。我定睛一瞧,原来西院有个小池塘,里面睡莲开放,还养了几条观赏鱼。这只猫儿大概是来“打猎”的。东院人家的小土狗发奋,冲过去对着西院的木门一阵狂吠。猫儿却根本不甩它,还若无其事地去吃东院名犬的狗食。两只小狗乱叫一阵,盘旋一阵,还是胆怯,不敢上前和它争锋。可见娇惯的宠物不适合丛林规则。

那天出去散步,路过一家宠物店。店名牌子下面介绍该店业务,包括:宠物美容,名犬销售,宠物寄养等,竟然还有一条“宠物婚介”。不知该赞美老板用词雅驯,“发乎情,止乎礼”,还是该羡慕宠物的生活胜过蚁民。

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