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火腿月饼

热18已有 77526 次阅读  2012-08-14 21:47   标签:  火腿  月饼 
火腿月饼
 
前几天应某人的要求做豆沙蛋黄月饼时，馅不够，皮还剩很多，所以临时改主意让剩下的皮全变成了火腿月饼。呵呵...
 

馅：
1、 将400克净瘦的PROSCUITTO火腿切成绿豆大的小丁。
2、 将4大匙面粉在小锅中炒熟。
3、 在火腿丁中加入炒过的面粉、4大匙白糖和3-4大匙蜂蜜拌和一起即可。
 
做法：
做法见：《中秋快到了,自己动手做月饼》

 

相关链接:

相关链接：
1.《翡翠冰皮月饼》: http://chineseonboard.com/blog/space.php?uid=30&do=blog&id=13125
2.《中秋快到了,自己动手做月饼》: http://chineseonboard.com/blog/space.php?uid=30&do=blog&id=16866
3.《奶黄月饼》: http://chineseonboard.com/blog/space.php?uid=30&do=blog&id=23243
4.《云腿月饼》: http://chineseonboard.com/blog/space.php?uid=30&do=blog&id=23242
5.《椰味冰皮月饼》: http://chineseonboard.com/blog/space.php?uid=30&do=blog&id=23254
6.《月饼，月饼！自己做的》: http://chineseonboard.com/blog/space.php?uid=30&do=blog&id=23244


 

 


 

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发表评论 评论 (11 个评论)

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    isa 2012-08-14 22:09
    这是你做的吗？可惜皮不大对，应该换成苏式的。我最喜欢火腿月饼，一定要是云腿，酥皮的，甜甜咸咸。现在很难吃到了，我能买到的都是莲蓉咸蛋
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    fog 2012-08-14 22:20
    isa: 这是你做的吗？可惜皮不大对，应该换成苏式的。我最喜欢火腿月饼，一定要是云腿，酥皮的，甜甜咸咸。现在很难吃到了，我能买到的都是莲蓉咸蛋
    等有空了山寨个云腿月饼给你。我也喜欢云腿月饼，这个馅就是做云腿月饼的馅。呵呵
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    夜夜笙歌 2012-08-14 23:14
    卖相很专业。
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    what261 2012-08-14 23:32
    就要到吃月饼的时候了
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    猫猫 2012-08-14 23:45
    够得上专业级别的啦~~~
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    無心風月 2012-08-15 00:18
    太厲害了
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    亚亚 2012-08-15 00:28
    好厉害。加点肉松会更好。
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    jjwxc 2012-08-15 05:54
    你家里东西好全啊，不过我更喜欢冰皮的。
    云腿月饼是甜的？好多年没吃月饼，都不记得了。
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    水微澜 2012-08-15 10:19
    虽然个人最近胃口不太好，但月饼的色泽和形状真的很漂亮~~
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    schwimmengool 2012-08-15 11:20
    这。。。 自己做的吗，真能干
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    silicon_beaver 2012-08-18 03:15
    Wow,
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