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DIY菠萝咕老肉
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9
已有 18098 次阅读
2012-01-31 17:26
标签
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菠萝
五花肉
番茄酱
金黄色
【DIY菠萝咕老肉】
1、五花肉洗净切成厚片,加入盐,腌制30分钟后,加入淀粉抓匀。
2、锅热倒油,7成热时,放入肉,炸至变白,捞出淋干。
3、转大火,将油烧热,将肉重新倒入锅里,炸制金黄色,捞出。
4、锅内留少许底油,倒入番茄酱和白糖炒匀。加青红椒、菠萝、肉片翻炒。调入水淀粉,炒均匀即可~
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东舜湖畔
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评论 (
8
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夜夜笙歌
2012-01-31 17:43
颜色很漂亮。
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生生
2012-01-31 18:36
yeyeshengge
: 颜色很漂亮。
啊哈哈 关键肉要炸酥
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东舜湖畔
2012-01-31 23:26
想起电影里面的咕老肉,那个外面裹了层冰糖一样的肉粒子,不知道那个是怎么做出来的~
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jjwxc
2012-02-01 04:24
dongbangyatou
: 想起电影里面的咕老肉,那个外面裹了层冰糖一样的肉粒子,不知道那个是怎么做出来的~
是用肥肉做的?
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白苏
2012-02-01 09:53
看起来很有食欲啊。。家里习惯放土豆。。下次可以试试放青椒和菠萝
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夜夜笙歌
2012-02-01 09:57
生生507
: 啊哈哈 关键肉要炸酥
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东舜湖畔
2012-02-06 21:37
jjwxc
: 是用肥肉做的?
后来百度了下,原来我以前看到的那个叫做水晶古老肉,做法不一致;而楼主这个是菠萝古老肉。
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faye
2012-03-26 20:02
没什么要分两次炸
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