【DIY菠萝咕老肉】  1、五花肉洗净切成厚片，加入盐，腌制30分钟后，加入淀粉抓匀。  2、锅热倒油，7成热时，放入肉，炸至变白，捞出淋干。  3、转大火，将油烧热，将肉重新倒入锅里，炸制金黄色，捞出。  4、锅内留少许底油，倒入番茄酱和白糖炒匀。加青红椒、菠萝、肉片翻炒。调入水淀粉，炒均匀即