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韩国粉丝

9已有 4999 次阅读  2012-06-15 15:10   标签粉丝  韩国 
学到一道韩国菜,做起来挺简单的,但如果要成为人人称道的美味,就需要在用量上好好斟酌一番了。每个人都有自己的配方,体会来自自己的口味。
 


材料:
韩国红薯粉 1包 (用的是340克/12 OZ一包的)
菠菜 1把
红洋葱 1个
香菇 5个
胡萝卜 半根(这次正好家里没有就省略了)
豆芽 1小把(忘了买,也省略了)
熟芝麻 少许



做法:
1. 韩国红薯粉按照包装上的说明煮熟,捞出沥干(趁热的时候洒些油防粘)用筷子拨散
2. 菠菜洗净,开水烫一下,挤干水分,切成段
3. 香菇泡软,切细丝; 洋葱切细丝(如果有胡萝卜也切细丝)
4. 炒锅热油,放入洋葱丝和香菇丝炒,再放入切好的菠菜(胡萝卜丝,豆芽);最后加入沥干的红薯粉;加糖,盐,酱油,拌炒至入味,盛盘。上桌前洒熟芝麻。
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发表评论 评论 (14 个评论)

  • 夜夜笙歌 2012-06-15 17:50
    不错,貌似不难做。
  • 無心風月 2012-06-16 01:29
    很清爽的感覺,不過我一看到韓國菜,直覺是泡菜和辣醬說
  • jjwxc 2012-06-16 06:38
    看标题还以为是人
  • lita 2012-06-16 07:45
    jjwxc: 看标题还以为是人
  • lita 2012-06-16 07:47
    無心風月: 很清爽的感覺,不過我一看到韓國菜,直覺是泡菜和辣醬說
    其实韩国菜也很多样,吸收了日本与中国菜的不少特色。
  • lita 2012-06-16 07:50
    yeyeshengge: 不错,貌似不难做。
    其实很简单的。
  • 夜夜笙歌 2012-06-16 08:12
    lita: 其实很简单的。
  • jjwxc 2012-06-16 08:48
    lita:
  • 無心風月 2012-06-17 02:24
    lita: 其实韩国菜也很多样,吸收了日本与中国菜的不少特色。
  • what261 2012-06-17 03:31
  • 亚名 2012-06-26 07:19
    很想试试,如果没有韩国红薯粉可以用其他牌子的粉丝代替吗?
  • lita 2012-06-26 13:58
    亚名: 很想试试,如果没有韩国红薯粉可以用其他牌子的粉丝代替吗?
    我想是可以的,但是韩国粉丝比较厚重些。
  • schwimmengool 2012-07-02 13:31
    我也以为是人呢,韩国红薯粉我家也有,可以一试
  • lita 2012-07-02 17:00
    schwimmengool: 我也以为是人呢,韩国红薯粉我家也有,可以一试
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